Kiến thức
Cà Phê Bột Ngon ở đà Lạt
Ưu điểm của dòng cà phê hạt rang arabica cầu đất đà lạt gói 500g
Cà phê hạt Arabica Cầu Đất Đà Lạt gói 500g có ưu điểm thơm, ít chua thường được dùng để phối trộn với cà phê robusta và culi để ly cà phê pha ra được đậm đà hơn. Tuy nhiên 1 số dân sành uống cà phê, họ rất thích uống dòng cà phê arabica Cầu Đất 100% không đường vào mỗi buổi sáng, vừa giúp cho đầu óc tỉnh táo, vừa không làm tim đập nhanh, nói chung là rất tốt cho sức khỏe, và tốt hơn nhiều so với việc uống 100% cà phê robusta.
Cà phê arabica Cầu Đất gói 500g
Cà phê hạt Arabica Cầu Đất Đà Lạt gói 500g được rang ở độ rang vừa, trên medium 1 chút, ở cấp độ rang này đang được phổ biến nhất hiện nay. Ưu điểm của cà phê arabica Motherland là hàng trái chín lựa tay, độ đồng đều cao, chưa kể áp dụng quy trình “rang đến đâu xác vỏ thóc đến đó” nên phát huy tối đa hương thơm của hạt cà phê, và hạn chế được ẩm mốc, mối mọt phá hoại làm giảm chất lượng cà phê sau khi rang.
Hạt cà phê arabica Cầu Đất rang medium
Cà phê hạt Arabica Cầu Đất Đà Lạt gói 500g được rang ở cấp độ rang vừa giúp hạt cà phê phát huy được hương thơm và hậu ngọt, vị đắng rất ít. Ở độ rang này pha phin và pha máy đều rất ngon. Để mua cà phê giá sỉ chiết khấu cao, quý khách phải đặt tối thiểu 10kg, đặt hàng qua số Hotline 0987474367.
Hạt cà phê rang ở mức độ light-medium
HƯỚNG DẪN PHA CÀ PHÊ:
1. Nếu pha phin:
– Cho vào phin 03 muỗng cà phê bột (khoảng 20-25mg) tương đương 1/3 phin cà phê.
– Lắc đều bột cà phê bên trong phin và ép nhẹ nắp lên bột cà phê.
– Chế lần đầu khoảng 1 muỗng cà phê nước sôi lên phin để ủ, chờ khoảng 3-4 phút để cà phê thấm, nở đều.
– Chế lần 2 khoảng 40ml nước sôi khoảng 92-95 0C sao cho cà phê nhỏ giọt ở tốc độ 1 giây/ giọt. Không để cà phê nhỏ giọt quá nhanh.
Lưu ý, nếu thấy nước chảy quá nhanh, nên nén nhẹ lưới gài 1 lần nữa để nước cà phê nhỏ giọt chậm lại và cho ra nước cốt được sánh đặc và thơm ngon hơn.
2. Pha Coldbrew: cà phê hạt arabica Cầu Đất Đà Lạt là một trong những lựa chọn hàng đầu dành cho việc pha coldbrew và đang được nhiều người ưa thích hiện nay.
3. Pha Espresso
Những mẫu phin cà phê đẹp nhất của Motherland coffee
2. Nếu pha máy:
Vì dòng cà phê này hậu ngọt, ít chua nên các bạn có thể uống 100% cafe arabica vào mỗi buổi sáng rất tốt cho sức khỏe. Để uống với vị đậm đà hơn, các bạn có thể phối cà phê hạt rang arabica Cầu Đất Đà Lạt gói 500g với 1 gói 500g cà phê robusta Buôn Ma Thuột theo tỉ lệ 50-50, vừa có hậu vị đậm đà, vừa có mùi thơm sâu lắng.
Lưu ý, điều chỉnh độ bột mịn hợp lý, không nên xay quá nhuyển làm ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất, dẫn đến mất đi mùi thơm của hạt cà phê arabica. Cũng không nên xay bột quá to làm cho nước chảy nhanh, mất hậu, vị nhạt, nhiều axit, ít thơm.
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
