Kiến thức
Cà Phê Dùng Cho Máy
Điều hàng ngày mà tôi làm: Một ly cafe vào buổi sáng, cứ vậy đều đặn mỗi ngày. Chắc hẳn trong số các bạn ở đây không ai không uống cafe nhỉ? Mỗi lần sắp đi ngủ là cứ có cảm giác mùi hương cafe thoang thoảng đâu đây. Vâng, tôi đã chính thức là một con nghiện cafe. Với nhịp độ cuộc sống hối hả hiện nay thì có lẽ rất khó để có thể uống một ly cafe phin vào buổi sáng nhỉ? Với nhu cầu muốn có một ly cafe đúng chất nhưng vẫn nhanh chóng, cafe pha máy đã ra đời. Cứ thế, các loại cafe pha máy đã lên ngôi.
Bài viết này sẽ giúp bạn biết được: Cafe pha máy khác gì pha phin? Các loại cafe pha máy nào đang phổ biến trên thị trường?
Cafe pha máy khác gì pha phin?
Không có chuyện pha máy ngon hơn hay pha phin ngon hơn, tất cả tùy thuộc vào gu của mỗi người. Pha máy hay pha phin đều có ưu và nhược điểm riêng của chúng.
Cafe pha máy khác gì pha phin?
Cafe pha phin
Là cách pha phổ biến nhất hiện nay, rất dễ dàng để có một ly cafe ngay tại nhà. Chỉ cần bột cafe và một cái phin. Chi phí rất rẻ và tiện lợi. Cho bột cafe vào phin, ép nhẹ và đổ nước sôi vào, chờ nước ngấm qua phần bột cafe, nhỏ giọt xuống cái ly đã đặt sẵn bên dưới. Chỉ vậy thôi là bạn đã có ngay một ly cafe thơm ngon rồi. Vệ sinh lại rất dễ dàng nữa. Nhưng cách pha này sẽ mất nhiều thời gian, thêm nữa là hương vị không đậm, không nguyên chất.
Cafe pha máy
Với thời gian pha nhanh chóng, nên rất phù hợp với những nơi như công sở, nhà hàng, khách sạn,… Đổi lại sự nhanh chóng đó là chi phí một chiếc máy rất đắt, bạn hầu như không thể tìm được các loại cafe pha máy tại các quán vỉa hè. Nhưng ngày nay thì nhiều chủ quán cũng rất chịu chơi, dù chỉ đơn giản là một quầy bán hàng di động nhưng đầu tư hẳn một máy pha cafe đắt đỏ.
► Xem thêm: 5 yếu tó tạo nên 1 ly cà phê ngon đúng “chuẩn”
Các loại cafe pha máy nào đang phổ biến trên thị trường?
Có vô vàn lựa chọn về các loại cafe pha máy mang đậm văn hóa Việt hiện nay. Những hạt cafe chất lượng là đầu vào bắt buộc phải có cho một ly cafe pha máy chuẩn vị. Hãy cùng khám phá “thế giới cafe” nào!
Cafe pha máy Classic Espresso
Một trong các loại cafe pha máy đầu tiên phải kể đến đó chính là Classic Espresso, sự kết hợp giữa những hạt cafe Arabica và Robusta được trồng tại vùng cao nguyên Gia Lai, thu hái khi tỉ lệ chín đều đạt 95%. Hạt cafe được phơi nguyên quả tự nhiên, hoặc sơ chế Honey, tức là khi mà vỏ quả được loại bỏ, nhưng vẫn còn lại một phần thịt và chất nhầy lúc nằm trên giàn phơi. Loại cafe pha máy này là kiểu ra chậm với hương vị chocolate tạo nên mùi hương vô cùng hấp dẫn.
Cafe pha máy Classic Espresso
Cafe pha máy Robusta
Chỉ cần nghe tên thôi là bạn đã biết thành phần như nào rồi phải không nào. Với 100% hạt Robusta rang mộc, vì là pha máy, nên phải được chọn lọc, hạt cafe phải đạt chất lượng cao. Tỉ lệ chín đều cũng phải đạt 95%. Phơi khô cũng tương tự Classic Espresso. Những hạt cafe pha máy này sở hữu màu nâu đậm, hương vị đắng hơi gắt chút, điều này sẽ khiến ngày làm việc của bạn tràn trề năng lượng.
Cafe pha máy Robusta
Cafe pha máy Arabica
Arabica là một trong các loại cafe pha máy được trồng trên cao nguyên ở độ cao 1.300 đến 1.600 tại Cầu Đất, tỉnh Lâm Đồng. Những hạt cafe với 100% được chế biến ướt, phơi trong nhà kín để đảm bảo nhiệt độ ổn định cho những hạt cafe đạt tiêu chuẩn và chất lượng cao.
Cafe pha máy Arabica
Các loại cafe pha máy tại Aeroco Coffee
Tại Aeroco Coffee những hạt cafe khi đến tay người tiêu đùng sẽ được sản xuất theo một trình quản lý vô cùng nghiêm ngặt từ khâu dinh dưỡng, chọn giống cây, thu hái, sơ chế, bảo quản nguyên liệu cho đến khi thành phẩm. Tất cả quy trình đều được ghi chép bằng nhật ký, để vừa có thể đảm bảo chất lượng sản phẩm vừa bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Các loại cafe pha máy tại Aeroco Coffee là sự phối trộn theo tỉ lệ hoàn hảo giữa hạt Robusta và hạt Arabica, chúng tôi áp dụng các kỹ thuật rang xay hiện đại để tạo ra một hương vị kết hợp giữa hương vị đặc trưng cùng với vị chua nhẹ nhưng vẫn giữ cho mình được hậu vị đậm đà khi thưởng thức, một hương vị “đúng gu” cafe Việt.
Hiện tại, Aeroco Coffee đã và đang chế biến và sản xuất 4 loại cafe pha máy với sự hòa trộn khác nhau về tỉ lệ giữa hạt Robusta và hạt Arabica, tùy vào nhu cầu thưởng thức mà khách hàng có thể lựa chọn cho mình một các loại cafe pha máy phù hợp.
Cafe hạt rang pha máy và pha phin A2
-
Thành phần: 100% Arabica (THA1, Catimor).
Cafe hạt rang pha máy và pha phin A3
-
Thành phần: 80% Arabica – 20% Robusta.
Cafe hạt rang pha máy và pha phin A4
-
Thành phần: 50% Arabica – 50% Robusta.
Cafe hạt rang pha máy A9
-
Thành phần: 85% Robusta – 15% Arabica.
Vậy là chúng ta đã biết được các loại cafe pha máy phổ biến trên thị trường hiện nay. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích được cho bạn!
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
