Kiến thức
Các Lỗi Của Máy Pha Cà Phê
Nhu cầu của con người ngày càng được nâng cao. Vì vậy mà công nghệ cũng ngày một phát triển để đáp ứng những nhu cầu ấy theo cách hoàn hảo nhất. Ở thời điểm hiện tại, bạn sẽ có thể thưởng thức những shot cà phê đúng vị mọi lúc, mọi nơi, trong mọi hoàn cảnh nhờ vào sự ra đời của các loại máy pha cà phê tự động/bán tự động hiện đại, vô cùng tiện lợi như máy pha cà phê mini, máy pha cà phê gia đình, …
Tuy vậy, bên cạnh vô vàn lợi ích mà những chiếc máy pha cà phê tự động mang lại, chúng cũng thường mắc phải một số lỗi khiến người dùng không khỏi đau đầu. Nếu không biết cách khắc phục hay khắc phục không đúng cách, những chiếc máy pha cà phê của bạn sẽ rất nhanh hỏng khiến chất lượng các shot cà phê trở nên dở tệ. Hãy cùng tìm hiểu về những lỗi thường gặp phải khi sử dụng máy pha cà phê trong bài viết này nhé!
1.Máy pha cà phê không hoạt động
Khi chiếc máy pha cà phê mini của bạn không hoạt động như bình thường như mọi khi, hãy chú ý tới những lỗi đơn giản mà thường ngày bạn chưa bao giờ để ý đến, như: Đường dây dẫn điện của máy pha cafe gặp vấn đề do lâu ngày không sử dụng, dây điện bị hở do chuột cắn phá, …
Ổ cắm điện bị hở, lỏng chân cắm, …Tuy chỉ là những lỗi khá đơn giản nhưng chúng sẽ khiến bạn phải loay hoay và thậm chí tốn một khoản chi phí cho việc sửa chữa chiếc máy pha cà phê của mình, dù trên thực tế, bạn hoàn toàn có thể khắc phục nó nếu chịu khó quan sát hơn.
Xem thêm:các dòng máy pha cà phê chuyên nghiệp chính hãng dùng cho quán
Cách khắc phục:
Để đảm bảo an toàn, bạn có thể liên hệ bộ phận chăm sóc khách hàng của nơi đã mua chiếc máy pha cà phê và miêu tả với bộ phận kỹ thuật về lỗi mà bạn đang gặp phải. Sau đó, xử lý theo những gì được hướng dẫn một cách cẩn thận và tỉ mỉ.
2.Lỗi tụt áp suất hơi
Các máy pha cà phê mini, máy pha cà phê gia đình hay máy pha cà phê cho quán có quy mô nhỏ thường có công suất từ 3400 – 3800W và thường gặp phải tình trạng bị tụt áp suất. Lúc này, máy pha cà phê sẽ sản sinh ra nhiều nước hơn là hơi nóng khiến chất lượng các shot cà phê bị giảm tới hơn 40% so với thông thường.
Cách khắc phục:
– Để khắc phục tình trạng này, bạn nên chú ý việc điều chỉnh nhiệt độ của máy pha cafe một cách chính xác để đảm bảo cà phê được pha chế với chất lượng tốt nhất.
– Nếu nhu cầu của gia đình hoặc quán của bạn tăng cao, bạn cũng có thể lựa chọn sử dụng máy pha cafe có công suất lớn hơn để không còn gặp phải tình trạng này nữa.
3.Cà phê không chảy hoặc chảy ra quá chậm
Đây là lỗi thường hay gặp phải khi sử dụng máy pha cà phê gia đình hay máy pha cà phê mini. Thông thường, cơ chế của những chiếc máy này là xay bột cà phê thật mịn trước khi pha, sau đó nén bột cà phê với một áp suất lớn.
Thêm vào đó là việc máy pha cà phê mini không được cấp nước, từ đó, luồng không khí ẩm trong máy pha cafe khiến bột cà phê bị bết lại gây tắc nghẽn và gây nên tình trạng cà phê sau khi được pha khó có thể chảy ra ngoài hoặc chảy với tốc độ rất chậm.
Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý chỉ cho vừa đủ lượng bột cà phê cho một lần pha, không nên cho quá nhiều dễ khiến máy pha cà phê bị tắc dẫn đến việc cà phê pha xong chảy bị chậm.
>> Bạn nên xem thêm:Nguồn nước tác động như thế nào đến chất lượng cà phê?
Cách khắc phục:
– Kiểm tra lại áp suất bơm của máy pha cà phê mini, máy pha cafe gia đình hay máy pha cafe cho quán.
– Điều chỉnh lại lực nén của máy pha cafe chuẩn vì rất có thể bạn đã nén quá mạnh.
– Điều chỉnh lại cỡ xay của máy pha cafe mini để bột cà phê không bị thô và đạt độ mịn chuẩn
– Kiểm tra nguồn nước cấp cho máy pha cafe vì nếu hết nước máy pha cà phê của bạn sẽ rất dễ bị cháy và hỏng. Nhất là với máy pha cafe mini hay máy pha cafe dùng cho quán.
4.Cà phê không đủ nhiệt độ (cà phê bị lạnh)
Khi máy pha cà phê chưa đạt đến nhiệt độ thích hợp, cà phê khi pha xong sẽ thường gặp phải hiện tượng bị lạnh. Ngoài ra, tay làm và cốc cà phê cũng đóng góp vai trò khá lớn trong việc khiến cà phê không đủ nhiệt độ.
Nếu như tay làm cà phê bị lạnh thì nhiệt độ của cốc cà phê sau khi pha cũng không đạt chuẩn, làm giảm chất lượng cà phê. Bạn cũng đặc biệt cần lưu ý làm nóng cốc đựng trước khi chiết cà phê từ máy pha cafe mini để đảm bảo hương vị của từng ly cà phê luôn được đảm bảo.
Nguyên nhân cuối cùng có thể dẫn đến tình trạng cà phê bị lạnh là do bộ điều khiển nhiệt của máy pha cà phê mini, máy pha cafe gia đình bị hỏng. Đối với lỗi này, bạn sẽ cần nhờ đến sự trợ giúp của bộ phận kỹ thuật thay vì tự mình xử lý tại nhà.
Cách khắc phục:
– Sau khi vệ sinh cốc cà phê, bạn nên lau khô cốc và úp lên nóc máy pha cà phê. Nhờ đó, trong quá trình boiler làm nóng nước, hơi nóng sẽ tỏa ra xung quanh đồng thời làm ấm cốc cà phê.
– Khi tay làm cà phê không đủ nóng: Trước khi làm cà phê phục vụ khách hàng, bạn nên pha một ly cà phê và bỏ chúng đi. Mục đích là để làm ấm tay pha cà phê. Sau đó tiến hành pha một ly cà phê mới cho khách hàng của bạn, chắc chắn hương vị của ly cà phê sẽ được đảm bảo trọn vẹn.
– Một cách khác để giữ cho tay làm cà phê của máy pha cafe cho quán luôn nóng đó là: sau khi đập bỏ bã cà phê và vệ sinh càng, bạn nên lắp lại vào họng làm cà phê để tay làm cà phê luôn được giữ nóng.
– Trường hợp cuối cùng, khi máy pha cà phê cho quán của bạn không cung cấp đủ mức nhiệt cần thiết, bạn hãy liên hệ với bộ phận bảo hành máy để đảm bảo chiếc máy pha cafe sẽ được hỗ trợ sửa chữa một cách nhanh chóng nhất.
5.Bơm phát ra tiếng ồn
Dù là máy pha cà phê mini, máy pha cà phê gia đình có công suất nhỏ hay các loại máy pha cà phê cho quán với công suất lớn cũng rất dễ gặp phải lỗi bơm phát ra tiếng ồn. Đây là lỗi thường mắc phải khi bạn quên không cấp nước cho máy pha cà phê khiến cà phê sau khi pha xong không thể chảy ra.
Trong trường hợp sau khi đã cấp nước đầy đủ cho máy mà bơm vẫn kêu to thì rất có thể hệ thống bơm của chiếc máy pha cà phê mini, máy pha cafe gia đình này đã gặp sự cố.
Xem thêm Đánh giá 2 hãng máy pha cà phê cao cấp Nuova Simonelli Và Rancilio
Cách khắc phục:
Nếu máy pha cà phê của bạn phát ra tiếng ồn khi chưa được cấp nước đầy đủ, hãy đảm bảo luôn kiểm tra và cấp nước cho chiếc máy pha cafe để có những shot cà phê thật chất lượng và không có tiếng ồn. Đối với trường hợp dù được cấp đủ nước nhưng bơm của máy vẫn phát ra tiếng ồn, bạn cần liên hệ với đội ngũ kỹ thuật của hãng để khắc phục sự cố này.
6.Lỗi cafe chảy ra quá nhanh, thời gian chiết xuất cafe nhanh
Nguyên nhân chính dẫn đến lỗi này là do máy pha cà phê không đủ nhiệt độ để pha chế, khiến cho quá trình pha chế diễn ra nhanh hơn so với thời gian quy định. Thêm vào đó, việc phải xay cà phê thô trước khi pha khiến quá trình chiết xuất cũng không đạt được hiệu quả như mong muốn.
Lỗi này cũng dễ dàng gặp phải khi nhân viên pha chế không tạo đủ lực nén, lượng cà phê cho vào pha chế ít hơn lượng cà phê pha chế chuẩn trên một lần.
Cách khắc phục:
Để khắc phục lỗi này chúng ta cần lưu ý: – Nên để máy pha cafe mini, máy pha cafe gia đình, máy pha cafe cho quán đạt nhiệt độ cần thiết trước khi làm việc – Kiểm tra, điều chỉnh kích cỡ hạt cà phê cho phù hợp – Điều chỉnh lực nén cà phê đúng chuẩn từ 15kg – 20kg – Hướng dẫn nhân viên lấy lượng café vào tay chuẩn. Đối với tay đơn là 8g cà phê và tay đôi là 14g cà phê. – Lưu ý bảo quản cà phê kĩ lưỡng để tránh tình trạng cà phê bị ẩm mốc.
7.Hơi vòi đánh sữa bị yếu
Lỗi hơi vòi đánh sữa bị yếu tạo thành do hai nguyên nhân. Nguyên nhân khách quan là do boiler chua đun nóng nước để tạo ra hơi nước và nguyên nhân chủ quan là do chính các nhân viên pha chế trong quá trình vệ sinh máy pha cà phê đã không vệ sinh sạch sẽ vòi hơi khiến sữa tích tụ ở đây lâu ngày làm cản trở luồng hơi đánh sữa của máy.
>>> Xem ngay các sản phẩm máy pha cà phê tự động cho văn phòng giá tốt
Cách khắc phục:
Để khắc phục được lỗi này, bạn chỉ cần thao tác tương đối đơn giản: Vệ sinh vòi đánh sữa sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng máy pha cafe mini Khi vệ sinh đầu vòi, bạn hãy vặn đầu vòi ngược theo chiều kim đồng hồ để có thể vệ sinh sạch sẽ hơn khu vực này. Khi boiler không đun nóng nước đủ để có áp suất đạt tiêu chuẩn làm việc, hãy liên hệ với bên kĩ thuật nơi mà bạn mua chiếc máy pha cà phê này để được khắc phục sớm nhất.
Khi máy pha cà phê gặp sự cố, chúng ta nên khắc phục ngay để tránh làm ảnh hưởng đến tuổi thọ của máy và đặc biệt là chất lượng các shot cà phê được pha chế.
Trên đây là những lỗi rất thường gặp khi các bạn sử dụng máy pha cà phê gia đình, máy pha cafe mini hay những máy pha cà phê cho quán hiện nay. Bên cạnh đó, bạn cũng nên tìm mua những máy pha cà phê chính hãng, có uy tín trên thị trường, tránh mua và sử dụng những loại máy pha cà phê giá rẻ không đảm bảo chất lượng làm ảnh hưởng đến chất lượng của những tách cà phê.
Xem thêm các video hướng dẫn sử dụng. tip pha chế tại Youtube Phin Việt
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
