Kiến thức
Cối Xay Cà Phê Bột
Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc máy xay tốt nhất trong phân khúc giá dươi 2 triệu đồng thì Timemore C3 xứng đáng là chiếc máy xay bạn đang tìm kiếm. Cối xay cà phê cầm tay Timemore C3 cối thép, trục cố định, gia công CNC chính xác. Timemore C3 được thiết kế tối giản hơn phiên bản cối xay Timemore Chestnut giúp giá thành của Timemore C3 thấp hơn so với các cối xay khác.
Tuy nhiên, Phiên bản Timemore C3 với sự nâng cấp về chất liệu của núm chỉnh cỡ xay từ nhựa thành hoàn toàn bằng kim loại giúp trải nghiệm chỉnh cỡ xay được tốt hơn.
Máy xay cà phê tay Timemore C3 với phần lõi bằng trục Polycarbonate siêu cứng, trục bằng thép không gỉ được trợ lực bởi hai vòng bi giúp xay nhẹ nhàng hơn.
Cối xay lưỡi nón 6 cánh 38mm làm bằng thép không gỉ SUS420 có độ cứng cao, được tiện trên máy CNC 5 trục đảm bảo độ sắc bén và chính sác cao giúp xay cà phê nhanh hơn rất nhiều so với lưỡi gốm và hạt chế tối đa bột mịn do thay vì nghiền cà phê thì bộ cối này sẽ cắt cà phê.
Khối lượng cà phê xay 1 lần là 30g hoàn toàn thoải mái cho nhiều phương thức pha chế.
Một bộ máy xay cà phê tay Timemore Lite C3 bao gồm
- Thân máy xay cà phê bao gồm cối đựng cà phê bột bên dưới
- Tay xay cà phê với tay nắm bằng nhựa chắc chắn
- Thẻ và giấy hướng dẫn sử dụng
- 1 chổi vệ sinh máy xay chuyên dụng
- Tặng kèm 1 túi đựng mang theo khi đi du lịch
- Hộp giấy sang trọng có lót đệm mút bên trong
Cách điều chỉnh cỡ xay cối Timemore C3
Cơ chế điều chỉnh cỡ xay của Timemore C3 bằng vặn “click” ở dưới đáy phần trên cối giúp người dùng có thể tinh chỉnh được chính xác cỡ xay, tránh tình trạng bị lệch cỡ trong quá trình xay.
Người dùng điều chỉnh cỡ bằng cách
- Tháo hũ đựng cà phê, lật ngược cối xay Timemore C3 lên và vặn núm chỉnh theo chiều kim đồng hồi hết cỡ về hướng mịn (fine) đến khi không thể xoay được nữa thì sẽ tính là nấc 0 (“zero click”)
- Sau đó từ từ nhả dần xoay về hướng coarse. Mỗi lần xoay được một nấc cối sẽ “click” nhẹ một cái, người dùng đếm số click để có thể ra được cỡ xay mong muốn của mình.
Khuyến nghị điều chỉnh cỡ xay cho máy xay cà phê cầm tay Timore C3
- Espresso: -14 clicks (xem thêm phần lưu ý ở dưới)
- Cà phê giấy lọc (Pour Over): 18-24 clicks
- Cà phê kiểu Pháp (French Press): 20-30 clicks
Lưu ý: Timemore C3 có xay cho espresso được không?
Về câu hỏi này The Nob Coffee xin được trả lời như sau: đối với một số máy gia đình như Delonghi, Breville dùng giỏ lọc 2 lớp, Timemore C3 đáp ứng tốt (lưỡi máy xay Breville phổ thông cũng là lưỡi nón 38mm). Cỡ xay phù hợp để cho các máy này dao động từ 10 – 12 click (để pha với giỏ lọc 2 lớp – hay còn gọi là gỏi lọc tăng áp, nếu giỏ lọc 1 lớp thì Timemore C3 không đáp ứng được, phải từ 1Zpresso JX-Pro trở lên).
Timemore C3 không đáp ứng được xay espresso cho những máy pha chuyên nghiệp (hoặc nhưng loại dùng giỏ lọc 1 lớp), có thể liệt kê một số loại tiêu biểu như: Flair Pro 2, 9Barista, Gaggia Classic trở lên, các máy lớn group head E61 …
Với các loại pha espresso khác như Staresso, Moka Brikka: cỡ xay dao động từ 10 – 13 click tuỳ thuộc vào hạt cà phê (giống cà phê và cỡ rang).
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
