Quán Ngon
Máy Làm đá Cho Quán Cà Phê
Ngoài 3 tiêu chí quan trọng trong việc chọn máy làm đá viên cà phê thì còn 1 lưu ý nữa mà ít người nhắc đến với bạn. Nhưng bạn sẽ tìm được điều đó trong bài viết này.
Sử Dụng Máy Làm Đá Viên Sẽ Giúp Chủ Quán Giải Quyết Được Những Mối Lo Nào?
- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực cho nguồn đá của cơ sở mình vì máy làm đá có quy trình làm đá khép kín đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Chủ động được nguồn đá cho hoạt động kinh doanh. Đáp ứng kịp thời nhu cầu của khách hàng.
- Đối với các loại đồ uống như cà phê, nước ép và Iceblend chất lượng đá tốt giúp tăng chất lượng đồ uống và không có mùi tanh từ đá kém chất lượng.
- Làm lạnh nhanh, tiết kiệm chi phí, điện năng, thời gian…
03 Tiêu Chí Quan Trọng Khi Chọn Mua Máy Làm Đá Cho Quán Cà Phê
Tiêu chí 1: Công suất sản xuất đá
Nếu chọn máy công suất nhỏ, thì có thể bạn phải cần mua thêm 1 máy hoặc thay thế máy mới khi lượng nhu cầu đá của quán tăng. Ngược lại, máy có công suất lớn nhưng nhu cầu của quán không cao thì sẽ gây lãng phí (diện tích và ngân sách đầu tư).
Đây là bảng ước lượng công suất để bạn cân nhắc chọn máy làm đá cho quán cà phê:
Số lượng phục vụ
Công suất máy gợi ý
150 ly / ngày
Công suất đạt 100kg / ngày
200 ly / ngày
Công suất đạt 200kg / ngày
Tiêu chí 2: Hình dạng đá
Hình dáng đá
Tính ứng dụng
Đặc điểm
Đá bán nguyệt
Trà sữa
Dễ lắp đầy khoảng trống trong ly, giúp ly trông đầy đặn và tiết kiệm chi phí
Đá vuông
Cafe
Hình dáng này giúp đá lâu tan hơn khi pha café nóng
Đá hình trụ
Linh hoạt
Đá rỗng ruột, mau tan. Nên thường ít được chọn lựa
Tiêu chí 3: Cấu tạo thiết kế máy
Máy làm đá viên thường được vận hành bởi hệ thống làm mát bằng khí / nước hoặc phân loại dựa theo máy kèm pin / pin rời:
Phân loại
Ưu điểm
Nhược điểm
Máy kèm pin
Phù hợp quán nhỏ
Kích thước to, công suất thường dưới 150kg
Máy pin rời
Kích thước nhỏ, công suất thường trên 150kg
Không phù hợp với quán nhỏ
HOẶC
Hệ thống làm mát bằng Nước
Lắp đặt trong diện tích nhỏ
Tiết kiệm điện năng
Tốn chi phí nước
Giá cao
Hệ thống làm mát bằng Khí
Rẻ
Không lắp đặt trong diện tích nhỏ
Khi hoạt động máy tỏa hơi nóng gây tốn điện
Mẹo Nhỏ Khi Chọn Máy Làm Đá Cà Phê Ít Người Biết
Thông thường bạn được khuyên chọn máy có công suất tương đương với số ly phục vụ trong ngày. Nhưng bạn có thể cân nhắc chọn máy có công suất cao hơn bởi:
- Vào mùa hè nắng nóng, khả năng sản xuất của máy có thể giảm do nhiệt độ tăng cao
- Phòng lượng khách tăng đột biến
- Phòng trường hợp bạn muốn mở rộng kinh doanh thì vẫn có đủ lượng đá để dùng. Như vậy không cần mua thêm máy hoặc thay thế máy khác
- Khi máy sản xuất đủ đá rồi thì cho máy nghỉ. Như vậy tuổi thọ của máy sẽ cao hơn so với việc hoạt động 24/24h
- Thông thường vào mùa hè máy đạt: 75% – 85% của sản lượng đá tiêu chuẩn.
- Và sản lượng thực tế vào mùa đông đạt được là: 85% – 95% của sản lượng tiêu chuẩn.
Bạn có thể xem thêm quy trình vận hành và cách xử lý nhanh những sự cố trong quá trình vận hành máy làm đá viên TẠI ĐÂY
Làm thế nào để tăng sản lượng thực tế của máy làm đá viên?
Để đảm bào được máy làm đá đạt được sản lượng thực tế cao nhất, khi lắp đặt và sử dụng máy bạn nên lưu ý các điều kiện về vị trí lắp đặt, điều kiện môi trường xung quanh như nhiệt độ môi trường, nhiệt độ nước…
Ngoài ra trong quá trình sử dụng, quý khách hàng nên thường xuyên vệ sinh máy. Máy móc sạch, ít bụi bẩn sẽ giúp cho máy hoạt động tốt hơn và đảm bảo sản lượng. Những điều này cũng là một trong những lý do ảnh hưởng đến tuổi thọ của máy.
Những Máy Làm Đá Cho Quán Café Phù Hợp Với Từng Nhu Cầu:
1. Máy làm đá viên công suất nhỏ: ARISTARCO CP30.10
Nhu cầu:
- Cần 30kg đá / ngày (khoảng 1666 viên đá)
- Hệ thống làm mát bằng nước
- Quán có diện tích nhỏ
- Mua máy làm đá viên
Kích thước máy
365 x 495 x 600 mm
Kích thước viên đá
Mỗi viên 18gram Kích thước: 33×30 mm
Sản lượng 24 giờ
30kg (xấp xỉ 1666 viên đá)
Dung tích chứa
10 Kg (xấp xỉ 555 viên đá)
Hệ thống làm mát
A / W
Công suất
450 W
Nguồn điện
230/1/50
Trọng lượng
34 Kg
Tính Năng Máy Làm Đá Viên Công Nghiệp ARISTARCO:
- Tạo ra thành phẩm đá viên trong thời gian nhanh chóng.
- Đá viên tạo ra có mật độ tinh khiết cao, trong như pha lê. Thích hợp sử dụng để kéo dài thời gian làm lạnh của thức uống mà không cần phải cấp lạnh trước.
- Thiết bị làm bay hơi và hệ thống vòi phun của máy nằm ngang: Thiết bị làm bay hơi nằm ngang bao gồm các cốc làm bằng đồng conic nằm úp. Máy bơm tăng lượng nước bằng áp suất, cái mà sẽ phun nước vào hệ thống làm bay hơi. Lượng nước sau khi được làm lạnh sẽ tạo thành những viên đá rắn có mật độ tinh khiết cao bên trong các cốc đồng. Khi được tác động bởi khí nóng, chúng sẽ tự động rơi xuống vị trí khay đựng bên dưới.
2. Máy làm đá viên công suất trung bình ARISTARCO CQ150
Nhu cầu:
- Cần 150kg đá / ngày
- Hệ thống làm mát bằng nước
- Quán có diện tích nhỏ và vừa
Kích thước
560 x 620 x 575 mm
Sản lượng 24 giờ
150 Kg (Đá viên size 25000/15000/8800)
Sản lượng mỗi chu kỳ
275/168/110 viên đá
Hệ thống làm mát
A / W
Công suất
780 W
Nguồn điện
230/1/50
Trọng lượng
53 Kg
Tính Năng Máy Làm Đá Viên Công Nghiệp ARISTARCO:
- Tạo ra thành phẩm đá viên với hình dáng vuông: Đá viên được sản xuất bởi máy làm đá ARISTARCO có mật độ tinh khiết cao. Đây là giải pháp hoàn hảo để làm lạnh đồ uống một cách nhanh chóng và đơn giản mà không cần tốn quá nhiều thời gian làm lạnh từ trước
- Trang bị thiết bị làm bay hơi đặt thẳng: Thiết bị được cấu tạo bởi một lưới đơn với các ô vuông được làm bằng đồng. Máy bơm bơm nước từ trên xuống, làm đông lại thành một tảng băng lớn. Khi được tác động bởi khí nóng, tảng băng lớn sẽ rơi xuống vị trí khay đựng bên dưới và vỡ ra thành từng viên đá nhỏ hình vuông. Thiết bị giúp sản xuất được một sản lượng đá lớn trong thời gian ngắn, giúp tiêu thụ ít nước hơn trong khi tiết kiệm nhiều năng lượng hơn.
3. Máy làm đá viên công suất lớn: SKIPIO SIM-200A
Nhu cầu:
- Phục vụ trên 200 ly / ngày
- Hệ thống làm lạnh bằng khí
- Giá thành rẻ
- Quán có diện tích vừa và lớn
Kích thước tủ
560 x 804 x 1708 mm
Sản lượng 1 ngày
200 Kg
Dung tích thùng
200 Kg
Công suất
800 W
Khối lượng
75 kg
Khí làm lạnh
R404A
Điện áp
220V / 50Hz / 1Ph
Đặc tính nổi bật
- Có bộ lọc nước tạo ra những viên đá tinh khiết và an toàn vệ sinh.
- Khuôn đá với kích thước phù hợp với nhu cầu phục vụ của người dùng trong việc kinh doanh.
- Cơ chế vận hành thong minh với quy trình khép kín hạn chế bụi bẩn và vi khuẩn, bảo vệ sức khỏe người dùng.
- Diện tích thùng chứa đá lớn, thuận tiện tích trữ đá.
- Máy làm đá sạch công nghiệp SKIPIO SIM-200A sở hữu chất làm lạnh R-404a được đánh giá là chuyên dụng và an toàn, nhưng vẫn đảm bảo giá thành tốt nhất cho người sử dụng. R-404a cho tủ mát nhanh chóng đạt được nhiệt độ mong muốn. Và giữ được nhiệt độ đó đồng đều trong suốt thời gian dài sử dụng.
- Máy làm đá siêu tốc có thiết kế hiện đại, độ hoàn thiện chi tiết vô cùng cao giúp máy có khả năng hoạt động bền bỉ
4. Máy làm đá viên công suất siêu lớn ARISTARCO CQ400
Nhu cầu:
- Cần 400kg đá / ngày
- Hệ thống làm mát bằng nước
- Tiết kiệm tối đa không gian quán
Kích thước
760 x 620 x 725 mm
Sản lượng 24 giờ
400 kg (Đá viên size: 66600/40000/23500)
Sản lượng mỗi chu kỳ
555/342/210 viên đá
Hệ thống làm mát
A / W
Công suất
1200 W
Nguồn điện
400/3/50
Trọng lượng
88 Kg
Tính Năng Sản Phẩm:
- Máy làm đá viên nhà hàng ARISTARCO tạo ra thành phẩm đá viên với hình dáng vuông: Đá viên được sản xuất bởi máy làm đá ARISTARCO có mật độ tinh khiết cao. Đây là giải pháp hoàn hảo để làm lạnh đồ uống một cách nhanh chóng và đơn giản mà không cần tốn quá nhiều thời gian làm lạnh từ trước
- Trang bị thiết bị làm bay hơi đặt thẳng: Thiết bị được cấu tạo bởi một lưới đơn với các ô vuông được làm bằng đồng. Máy bơm bơm nước từ trên xuống, làm đông lại thành một tảng băng lớn. Khi được tác động bởi khí nóng, tảng băng lớn sẽ rơi xuống vị trí khay đựng bên dưới và vỡ ra thành từng viên đá nhỏ hình vuông. Thiết bị giúp sản xuất được một sản lượng đá lớn trong thời gian ngắn, giúp tiêu thụ ít nước hơn trong khi tiết kiệm nhiều năng lượng hơn.
Mua Máy Làm Đá Viên Với Giá Và Dịch Vụ Cạnh Tranh Nhất Tại United Vision
United Vision là đơn vị chuyên cung cấp các sản phẩm nguyên liệu, máy móc trong ngành F&B. Chúng tôi tự hào là đối tác chiến lược của rất nhiều thương hiệu sản xuất có tiếng trên Thế Giới.
Khi mua những sản phẩm Máy làm đá viên tại United Vision, khách hàng sẽ nhận được:
- Mức giá tốt nhờ chính sách nhập khẩu trực tiếp sản phẩm từ nhà sản xuất mà không thông qua bất cứ một bên thứ 03 nào.
- Sản phẩm chính hãng với chất lượng và hiệu quả sử dụng tuyệt vời.
- Nhận được sự tư vấn nhiệt tình và chu đáo từ đội ngũ nhân viên/chuyên viên giàu kinh nghiệm.
- Giao hàng và lắp ráp máy tận nơi.
- Bảo hành máy 01 năm bao gồm: Tư vấn sử dụng, sữa chửa, bảo trì máy từ các kỹ thuật viên lành nghề tại United Vision.
- Khách hàng sẽ được trải nghiệm thực tế sản phẩm, xem demo trực tiếp tại các cửa hàng của United Vision trước khi đưa ra quyết định mua sản phẩm.
Khi trở thành khách hàng thân thiết của United Vision, khách hàng sẽ được trải nghiệm dịch vụ “One Stop Service” – mọi thứ bạn cần trong ngành F&B đều có thể dễ dàng tìm tại United Vision.
Đặc biệt, khách hàng còn thường xuyên được:
- Tham dự các lớp train về làm bánh, làm kem do chính các đầu bếp nổi tiếng trong và ngoài nước chính tay thực hiện.
- Được các chuyên gia trong và ngoài nước luôn luôn sẵn sàng tư vấn công thức, hỗ trợ chuyên môn khi cần.
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
