Kiến thức
Máy Sấy Cốc Cà Phê
BÃ CÀ PHÊ LÀ GÌ
Bã cà phê (grounds coffee, spent coffee) là phần bã còn lại của bột cà phê sau khi đã được pha chắt lấy nước cà phê nguyên chất. Trong các nhà máy sản xuất cà phê, bã cà phê là phần còn lại cuối cùng sau các công đoạn và quá trình chế biến cà phê. Thành phần chính của bã cà phê là chất xơ, đã được tách hết tinh chất cà phê, có màu nâu đen, có kích thước đồng nhất khoảng 10-30mm
Tuy là sản phẩm thải bỏ từ quá trình chế biến cà phê, nhưng bã cà phê có rất nhiều công dụng trong cuộc sống như làm xà phòng, chăm sóc da, làm phân bón cho cây trồng.
Bã cà phê chứa nhiều khoáng chất như kali, ma giê, phốt pho và nitơ là nguồn bổ sung chất dinh dưỡng tuyệt vời cho đất.
SẤY BÃ CÀ PHÊ
Hiện nay, Việt Nam là nước có sản lượng sản xuất cà phê đứng thứ 2 trên giới chỉ sau Brazil. Vì vậy, lượng bã cà phê sau quá trình chế biến cà phê cũng rất lớn, chưa được tái sử dụng hiệu quả.
Tại ECOMAN, chúng tôi không coi bã cà phê là chất thải mà là một nguồn năng lượng quan trọng có thể tái sử dụng và thu hồi cho các mục đích như làm phân bón, nguyên liệu đốt, sản xuất dầu diesel, …
Các nhà máy sản xuất, chế biến cà phê có trữ lượng bã cà phê lớn thường tận dụng làm nguyên liệu đốt tại chỗ cho lò hơi sau khi tách bỏ bớt độ ẩm. Bã cà phê sau khi được sấy khô sẽ dễ cháy hơn, nhiệt trị sinh ra từ quá trình đốt khá lớn, tương đương với các nguyên liệu đốt lò hơi như trấu, mùn cưa, bã điều, …
Trong giai đoạn hiện nay khi mà giá cả nguyên liệu đốt trên thị trường đang ngày một tăng cao, việc tái sử dụng bã cà phê sẵn có là một giải pháp hiệu quả giúp doanh nghiệp cà phê giải quyết được bài toán năng lượng, tiết kiệm chi phí vận hành, tối ưu ngân sách đầu tư, góp phần đưa doanh nghiệp hướng tới mục tiêu chung về tái tạo năng lượng, giảm nguồn phát thải trong sản xuất công nghiệp.
MÁY SẤY BÃ CÀ PHÊ
Máy sấy bã cà phê là thiết bị sử dụng nguồn năng lượng nhiệt kết hợp với nguyên lý đảo trộn để làm bay hơi lượng nước để sấy khô bã cà phê. Máy sấy bã cà phê (spent coffee dryer, grounds coffee dryer) giúp giảm độ ẩm bã cà phê từ 65-80% xuống còn 5-30%. Bã cà phê sau khi được sấy đạt độ khô tối ưu, dạng bột, có kích thước đồng nhất, giảm khối lượng và thể tích ban đầu.
Cấu tạo của máy sấy bã cà phê bao gồm một khoang kín với hai trục chuyển động bên trong. Các trục chứa các cánh trộn dạng mái chèo rỗng được sắp xếp đều và xen kẽ theo chiều dài trục.
Nguyên lý hoạt động của máy sấy bã cà phê:
Bã cà phê được chuyển liên tục vào trong máy bằng hệ thống băng tải hoặc vít tải. Hơi nóng được cung cấp bằng hệ thống đường ống hơi dẫn từ lò hơi tới máy sấy bã. Sau đó bã cà phê được đảo trộn nhờ chuyển động quay của các trục chính và tiếp xúc gián tiếp với bề mặt nóng của cánh rỗng để làm bay hơi lượng nước.
Đồng thời, bã cà phê sẽ chuyển động quay theo quỹ đạo xoắn ốc của trục và đưa đến cửa ra máy sấy bã. Tại đây bã cà phê khô sẽ được chuyển đến thiết bị thu gom (thùng chứa, bao…) bằng hệ thống vít tải chuyên dụng.
Phần hơi nước bay hơi trong quá trình sấy bã sẽ được dẫn ra ngoài thông qua hệ thống đường ống thu gom và quạt hút đưa đến tháp dập bụi bằng nước. Tại đây, khí mang hơi nước sẽ đi từ dưới lên, trong khi nước sẽ được tưới và phân bố đều từ trên xuống để thực hiện quá trình truyền khối. Bên trong tháp được bố trí thêm hệ thống mâm đục lỗ và lớp vật liệu tiếp xúc để tăng khả năng xử lý. Khí mang hơi sau khi xử lý sẽ thải trực tiếp ra môi trường. Phần nước sẽ được tuần hoàn vào bể chứa và tiếp tục được bơm cấp cho quá trình xử lý.
ƯU ĐIỂM CỦA MÁY SẤY BÃ CÀ PHÊ ECOMAN
– Giảm tối đa hàm lượng nước có trong bã cà phê, độ ẩm sau khi sấy có thể đạt tới 10%
– Giảm khối lượng và thể tích của bã cà phê
– Thiết kế gọn gàng, dễ lắp đặt, dễ vận hành
– Chế độ vận hành tự động và bán tự động
– Đa dạng công suất xử lý, vật liệu cấu tạo, thiết kế chế tạo theo yêu cầu
– Vận hành ổn định, tiết kiệm năng lượng
– Không thất thoát nhiệt, không phát sinh mùi khi vận hành
– Chi phí bảo trì thấp, phụ tùng thay thế có sẵn
– Giải pháp trọn gói: khảo sát, thiết kế chế tạo, thi công lắp đặt tận nơi
CÔNG TY CUNG CẤP MÁY SẤY BÃ CÀ PHÊ
Không chỉ là một nhà sản xuất máy sấy bùn hàng đầu tại Việt Nam, ECOMAN còn chế tạo các sản phẩm máy sấy bã cà phê với công nghệ được chuyển giao từ châu Âu.
Với sự am hiểu về lĩnh vực chế biến cà phê, lợi thế về nghiên cứu chế tạo cơ khí chính xác, máy sấy bã cà phê ECOMAN giải quyết được nhu cầu sấy khô bã cà phê, với giá thành cạnh tranh, chất lượng ưu việt cùng khả năng vận hành ổn định, mang lại cho Quý khách hàng dây chuyền sấy bã cà phê hoạt động hiệu quả, tối ưu chi phí đầu tư.
Các nhà máy sản xuất chế biến cà phê bây giờ không còn nỗi lo thiếu nguyên liệu đốt lò hơi hay tốn kém diện tích chứa bã cà phê nữa, mà sản phẩm máy sấy bã cà phê sẽ giải quyết triệt để vấn đề này, giúp các nhà máy cà phê tiết kiệm được hàng tỷ đồng mỗi năm.
Đồng thời, máy sấy bã cà phê (grounds coffee dryer) giúp xử lý được vấn đề phát sinh mùi, nước phát sinh từ bã gây ô nhiễm, mất vệ sinh khu vực chứa, đảm bảo hệ thống và nhà máy luôn sạch sẽ, góp phần giảm nguồn chất thải và bảo vệ môi trường.
Để được tư vấn lựa chọn loại máy sấy bã cà phê phù hợp với công suất và đặc tính của nhà máy bạn, hãy liên hệ với Công ty ECOMAN để được hỗ trợ và báo giá máy sấy bã cà phê giá tốt nhất. Với đội ngũ bán hàng chuyên nghiệp cùng nhân viên kỹ thuật giàu kinh nghiệm, chúng tôi cam kết cung cấp sản phẩm máy sấy bã cà phê chất lượng cùng dịch vụ lắp đặt trọn gói, giao hàng tận nơi. Bên cạnh đó, sản phẩm máy sấy bã cà phê sản xuất tại Việt Nam nên thời gian giao hàng nhanh chóng, đa dạng mẫu mã cùng dịch vụ bảo hành, bảo dưỡng trọn gói, giúp khách hàng lựa chọn được nơi bán máy sấy bã uy tín.
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
