Kiến thức
Máy Xay Cà Phê Feima
Pha cà phê phong cách Pour Over hay dùng bình French Press luôn đòi hỏi ở cà phê độ đồng đều nhưng vẫn phải giữ nguyên khối hình của bột. Tức là hạt cà phê xay ra phải có được hình khối rõ ràng như hạt đường, có kích thước tương đồng nhau chứ không thể nào mịn bay hay dẹp lép kiểu các máy xay cà phê Espresso xài đĩa Flat được.
Vì vậy, máy xay dành cho phương pháp pha cà phê này cũng phải xếp loại riêng và sử dụng loại đĩa xay có kết cấu đặc biệt dạng răng cưa – Chém các hạt cà phê nhưng vẫn phải giữ cho chúng có hình khối rõ ràng
Nếu bạn đã biết đến Máy xay cà phê mini Fuji Royal của Nhật Bản chuyên dụng cho việc xay cà phê pha chế kiểu Drip/ Pour Over, bạn sẽ biết chất lượng cà phê xay ra ổn định và đồng đều đến thế nào. Vậy nên chắc chắn bạn sẽ càng ấn tượng hơn bởi Feima 610N có giá thành chỉ bằng 1/3 nhưng cà phê xay ra cũng có chất lượng ngang ngửa – Có thể nói là một 9 một 10.
Nếu bạn chưa hiểu giá trị của chất lượng bột cà phê, vui lòng đọc phần TRÍCH XUẤT CÀ PHÊ tại 1 bài viết hướng dẫn pha French Press của iCup
Bạn sẽ dễ dàng nhìn thấy chiếc máy nhỏ bé này ở các quán cà phê đặc sản (specialty) tại Việt Nam – Đó là minh chứng rất rõ ràng cho chất lượng vượt trội trong một thân hình nhỏ bé của Feima 610N.
ĐẶC ĐIỂM CỦA MÁY XAY CÀ PHÊ FEIMA 610N (PEGASUS 610N)
- Dao xay 60mm dạng răng cưa với công nghệ khắc 3D: Chính xác hoàn hảo như nhau cho mỗi bộ dao xay xuất xưởng – và được mài sắc thêm sau khi khắc xong.
- Dao xay bằng thép bão hòa Nito: Đem lại độ cứng rất cao lên tới 50 Rockwell – sẵn sàng nghiền mọi loại cà phê dù ở mức rang rất nhẹ hay cà phê chẳng may có lẫn sỏi vụn. Loại dao xay này rất khó chế tạo, nhưng 1 khi thành hình, chất lượng của nó được bảo tồn trong nhiều năm.
- 16 nấc chỉnh cỡ xay: Dù ở cỡ nào, cà phê cũng đạt tới sự đồng đều cao – cực ỳ phù hợp pha Pour Over cho mức xay từ 4-7
- Đĩa xay trơn ít bám cà phê: Nghĩa là dù bạn chỉ xay thật ít cà phê cho bình Pour Over 1 người thôi thì cũng không sợ lãng phí cà phê trong máy xay. 15g cà phê đầu vào và bạn vẫn thu được ~15g cà phê đầu ra.
- Dễ dàng vệ sinh: Bảo dưỡng và thay thế đĩa xay nếu có nhu cầu bởi linh kiện này hoàn toàn tháo rời được
- Có tùy chọn màu sắc: Đen, đỏ, trắng, vàng – hãy lựa chọn màu sắc phù hợp với không gian của bạn. Tuy nhiên màu đen vẫn luôn là màu sang trọng và sạch sẽ nhất trong mọi loại màu
ĐẶC ĐIỂM PHÂN BIỆT FEIMA 610N CHÍNH HÃNG
- Có tem logo hình con ngựa của hãng Feima/Pegasus
- Sử dụng bộ đĩa xay răng cưa với bề mặt đĩa trơn bóng
- Công suất 150W (chứ không phải 100W như các máy nhái trên thị trường)
- Bao bì Carton dày in trực tiếp mực đen
THÔNG SỐ CHI TIẾT MÁY XAY CÀ PHÊ FEIMA 610N
- Tốc độ xay: mức thô pha French Press 5g/ giây – Mức vừa phải pha Pour Over 8g/ giây
- Đĩa xay: Đường kính ngoài 60mm – đường kính trong 34.5mm
- Khối lượng cà phê trên phễu: 150
- Khối lượng cà phê hộc chứa: 200g
- Trọng lượng máy: 4 kg
- Kích thước: W120 x H360 x L250 mm
- Điện thế sử dụng: 220V/50Hz
- Xuất xứ: Đài Loan
BỘ MÁY XAY FEIMA 610N BAO GỒM
- 1 máy xay cà phê
- 1 phễu đựng cà phê hạt bằng nhựa trong dày màu nâu
- 1 hộc chứa cà phê bột có nắp đậy đồng màu với máy xay
THAM KHẢO CÁC MẪU MÁY XAY ĐIỆN KHÁC ICUP HIỆN CÓ
- Xem máy xay cafe Baratza Sette 270
- Máy xay mini Nhật Bản Fuji Royal R220
Các máy xay điện có tại iCup được bảo hành chính hãng 12 tháng.
iCup trân trọng mang tới cho khách hàng những dụng cụ pha cà phê tốt nhất thế giới.
https://youtu.be/F6a8mqZ4BzU
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
