Kiến thức
Máy Xay Cà Phê Inox
Máy xay cà phê 1HP là dòng máy xay cafe công nghiệp nhỏ nhất tại Viễn Đông hiện nay, có thể sử dụng trong các cơ sở chế biến, quán cafe quy mô vừa nhỏ. Khả năng xay của máy xay cà phê hạt inox 1Hp này ra sao? Tham khảo ngay cùng cokhiviendong.com nhé.
Máy xay cà phê 1HP thuyết phục khách hàng bởi các tiện ích thiết thực
Siêu nhỏ gọn, không tốn diện tích
Nghe “công nghiệp” có thể bạn sẽ liên tưởng đến những chiếc máy nhiều chi tiết phức tạp, kích thước “khổng lồ”, đồ sộ. Thế nhưng, thiết kế của chiếc máy xay cà phê 1Hp này trái ngược hoàn toàn.
Không chỉ sở hữu 1 cấu tạo đơn giản gồm các phần chính như cối chứa hạt, động cơ, thân máy, chân đế, máy xay cà phê 1Hp còn có kích thước khá nhỏ gọn: 200x400x600mm ( RxDxC). Thiết kế dáng đứng giúp máy tiết kiệm tối đa không gian sử dụng của bạn. Bạn hoàn toàn có thể đặt trên bàn để sử dụng vô cùng tiện lợi, việc di chuyển cũng dễ dàng.
Máy xay cà phê 1Hp đảm bảo độ bền
Yếu tố đầu tiên quyết định đến độ bền của máy là chất liệu gia công. Máy xay cafe hạt có chất liệu chính là Inox – Không chỉ mang lại tính thẩm mỹ cao mà còn hạn chế han gỉ tốt, đảm bảo độ bền cao trên 5-8 năm sử dụng và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Yếu tố thứ hai cần xét đến là động cơ của máy. Độ bền của động cơ sẽ quyết định đến độ bền của máy, do vậy nếu bạn chọn những chiếc máy rẻ tiền – động cơ cũ thì rất dễ bị hỏng hóc hoặc trục trặc trong quá trình xay, xay không ổn định => Chất lượng thành phẩm kém.
Máy xay cà phê 1Hp sở hữu động cơ VTC mới hoàn toàn, lõi đồng siêu bền, được gắn liền trực tiếp trên thân máy. Trong quá trình vệ sinh bạn cần cẩn thận không để nước bắn vào bộ phận motor này.
Xay nhanh, xay với năng suất cao
Chỉ sau vài giây đưa hạt cà phê vào phễu chứa, bạn đã có thể nhận thành phẩm ở họng ra ngay bên dưới thân máy. Với dung tích phễu có thể chứa được 5-7kg mỗi mẻ, máy xay hạt cà phê 1Hp có thể đáp ứng được năng suất 50kg mỗi giờ.
Công suất máy xay cafe đạt được là 1Hp ~ 750W => Do đó, xay với mức năng suất như trên, máy chạy hoàn toàn ổn định.
Ngay giữa họng máy và bộ phận xay (dao xay phẳng) là thanh chắn điều chỉnh lượng cafe nghiền. Bạn kéo thanh chắn ra thì hạt cafe mới rơi xuống dưới vị trí dao xay.
Xem thêm: Lưu ý quan trọng trong cách xay cafe hạt.
Điều chỉnh độ mịn linh hoạt
Do bởi không phải cách pha chế nào, loại hạt cà phê nào cũng yêu cầu 1 độ mịn là như nhau. Do vậy, để đáp ứng khả năng chế biến đa dạng linh hoạt,máy xay cà phê công nghiệp 1Hp trang bị bộ phận chỉnh độ mịn của hạt cafe xay.
Thực tế, đây là bộ phận điều chỉnh khoảng cách giữa 2 đĩa xay. Khoảng cách 2 đĩa càng lớn thì hạt cafe ít mịn hơn và năng suất càng cao. Và bạn hoàn toàn có thể chỉnh được đến độ mịn đủ để pha trực tiếp bằng máy pha cafe tự động.
Xay cafe bột mịn bằng máy xay cafe công nghiệp công suất cao:
Nhận diện đâu là máy xay cà phê hạt chất lượng cho 1 quán cafe
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các mẫu mã máy xay cafe khác nhau. Ví dụ như: máy xay cầm tay, máy xay cafe gia đình, máy xay cafe tự động, máy xay cafe tự động hoặc bán tự động,… Do đó, việc có những thông tin giúp bạn nhận diện được 1 chiếc máy xay cà phê PHÙ HỢP – CHẤT LƯỢNG là vô cùng quan trọng.
Những yếu tố chính quyết định 1 máy xay cafe công nghiệp tốt
Viễn Đông sẽ bật mí cho bạn những yếu tố chính quyết định 1 máy xay cà phê chất lượng như sau.
Động cơ của máy
Động cơ của máy xay cà phê là 1 trong những yếu tố bạn không nên bỏ qua nếu muốn kiểm chứng đó có phải là máy xay cafe chất lượng hay không. Bởi động cơ của máy liên quan đến tốc độ xay và tốc độ giải nhiệt lượng của máy.
1 chiếc máy xay kém chất lượng có thể làm máy nhanh nóng, từ đó cà phê sẽ hấp thụ nhiều nhiệt và bị biến chất, hay nói cách khác là hương vị có thể bị biến đổi.
Lưỡi dao xay
Đối với 1 máy xay cafe, bộ phận lưỡi dao là quan trọng nhất khi chúng quyết định chất lượng thành phẩm của bạn. Thường nếu bạn sử dụng máy xay gia đình thì có thể sẽ dùng dao hình nón. Còn nếu bạn là cơ sở kinh doanh/ quán cafe sử dụng các dòng máy công nghiệp thì sẽ dùng đến dao phẳng cho năng suất cao hơn.
Khi mua bạn nên kiểm tra kĩ chất liệu và tình trạng lưỡi dao xay của máy. Thường dao máy xay cafe làm bằng hợp kim thép (có thể phủ titan và vàng lên mặt lưỡi) là tốt nhất.
Chất liệu này giúp lưỡi dao có được độ cứng, sắc bén. Đặc biệt hạn chế hao mòn và sinh nhiệt trong quá trình xay (nhiệt có thể ảnh hướng đến hương vị của cà phê).
Đâu là loại dao xay cà phê tốt nhất cho các hộ kinh doanh?
Đối với 1 chiếc máy xay cà phê chuyền sẽ có 2 loại dao là dao hình nón (Conical burr) và dao phẳng (Flat burr). Ngoài ra, trên thị trường còn 1 số máy xay hạtcó lưỡi dao dạng cánh:
- Dao hình nón – Conical burr: gồm 2 bánh răng trong và ngoài. Khi hoạt động, phần chóp nón xoay quanh trục để nghiền nhuyễn cà phê.
- Dao hình phẳng – Flat burr: gồm 2 đĩa xay có các góc sắc (sóng lưỡi dao) úp vào nhau. Độ mịn của bột cafe sau xay được quyết định bởi khoảng cách giữa 2 đĩa xay này.
- Dao xay lưỡi – Bladed grinder: Lưỡi dao nằm ở giữa – dưới đáy xay. Máy hoạt động, lưỡi dao xoay liên tục để chém phá hạt/nguyên liệu bên trong.
Mỗi loại dao sẽ có những cơ chế hoạt động riêng biệt như trên. Hãy cùng so sánh để thấy đâu là lưỡi dao để xay cafe tốt nhất nhé.
Dao hình nón Dao hình phẳng Dao xay lưỡi Độ đồng đều của bột tốt tốt kém Khả năng giữ hương vị tốt tốt kém Khả năng kiểm soát độ mịn tốt tốt kém Độ bền lưỡi dao khá tốt kém Tốc đô xay của lưỡi dao khá tốt tốt Hạn chế tiếng ồn tốt khá kém Hạn chế tạo nhiệt tốt khá khá Giá cả cao nhất khá ít nhất Độ phổ biến khá tốt kém
Tham khảo: Hướng dẫn sử dụng máy xay cafe công nghiệp!
Có tận dụng được máy xay thuốc bắc, máy xay sinh tố,.. để xay cafe?
Tiêu chí quan trọng nhất khi mua máy xay cà phê không phải năng suất, giá tiền mà là máy xay cafe có ngon không – thu hút khách hàng cũng ở điểm này. Do đó, từ những đánh giá ở bảng trên, dù xay ít, cũng không ai dùng máy xay sinh tố, máy xay thuốc bắc (hay những loại máy xay thường có lưỡi dao 2-3-4 cánh) để xay.
Sử dụng máy xay cà phê hạt 1Hp – Dễ nhưng cũng phải lưu ý điều sau
Hạt cafe cần làm sạch trước khi xay
Đối với việc xay cafe, công đoạn làm sạch là vô cùng quan trọng bởi những lí do sau:
– Cafe hạt bị lẫn tạp chất ảnh hưởng nhiều đến hương vị cũng như chất lượng. Không chỉ vậy, nếu gặp phải vật thể cứng có thể làm hỏng đĩa xay.
– Việc xay trúng sỏi đá là trường hợp phổ biến dẫn đến làm hỏng đĩa xay. Tốt nhất là bạn nên hình thành một thói quen xử lí nguyên liệu trước khi cho vào máy.
– Nếu dùng máy để xay cafe thì không xay bất kì nguyên liệu gì làm ảnh hưởng đến mùi vị cà phê.
Tham khảo: 3 bí quyết chọn mua máy xay cafe hiệu quả nhất hiện nay
Bao lâu cần vệ sinh máy xay cà phê 1 lần? Cần lưu ý gì?
Để đảm bảo máy xay cà phê có tuổi thọ cao, hạn chế hỏng hóc cần sửa chữa trong quá trình sử dụng, công đoạn vệ sinh máy đóng vai trò rất quan trọng:
- Tần suất vệ sinh máy xay cafe phụ thuộc vào tần suất sử dụng của bạn. Tuy nhiên, mỗi tuần bạn nên vệ sinh máy ít nhất 1-2 lần. Cẩn thận thì nên vệ sinh ngay sau cuối ngày sử dụng.
- Do thường hạt cafe có chứa chất béo, vì vậy sau khi xay bạn không nên rửa bằng nước mà chỉ dùng bàn chải chà sạch phía trên và bên trong. Nếu nước vào mà để lâu này sẽ dẫn đến có mũi cũ, ảnh hưởng đến chất lượng cafe.
- Cần chú ý vệ sinh kĩ ở phần đĩa xay. Ngoài ra, việc vệ sinh toàn bộ máy cần được thực hiện kĩ càng bởi hạt cà phê có chứa dầu. Nếu không lưu trữ 1 thời gian dài sẽ gây ra màu hôi khó chịu.
Để biết chính xác giá máy xay cafe công nghiệp, cách nhanh nhất là bạn liên hệ số Hotline các chi nhánh gần nhất của Viễn Đông để được hỗ trợ.
>>> Giá máy xay cafe công nghiệp bán chạy nhất 2022!
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
