Kiến thức
Pha Cà Phê Capuchino Không Cần Máy
Những cốc cafe Capuchino thơm béo vị sữa dường như luôn có mặt trong menu của mọi cửa hàng cafe, từ bình dân cho đến cao cấp. Chính vì thế, nếu muốn ghi dấu ấn với thực khách, giữ chân và thu hút họ, bạn cần phải biết được cách pha cafe Capuchino không cần máy sau đây. Công thức này luôn là bí kíp được rất nhiều quán cafe ưu tiên áp dụng.
Xem thêm:
Địa chỉ học pha chế cafe uy tín ở Hà Nội
1. Tác dụng của cafe Capuchino
Một tách cafe Capuchino đúng chuẩn hương vị Ý sẽ bao gồm 3 thành phần chính là cafe espresso, sữa nóng và lớp bọt sữa, mang đến sự hòa quyện giữa vị béo ngọt của sữa và vị cafe trầm mà nhẹ.
Cafe Capuchino thích hợp với uống nóng, vì thế chỉ với một nhấp môi sẽ giúp bạn có ngay một tâm trạng sảng khoái, đầu óc tỉnh táo, minh mẫn và ấm áp cho ngày lạnh.
2. Hướng dẫn cách pha cafe Capuchino không cần máy
Thông thường, tại các quán cafe sẽ thực hiện pha cafe Capuchino bằng máy, sẽ mang đến độ hòa quyện của cafe và lớp bọt sữa hơn, cũng như thời gian pha rất nhanh chóng. Tuy nhiên nếu quán của bạn chưa đầu tư được máy pha, hoặc chẳng may gặp trục trặc thì bạn hoàn toàn có thể sử dụng công thức pha cafe Capuchino mà không cần máy sau đây, đảm bảo hương vị vẫn thơm ngon tuyệt vời.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Sữa tươi: 150ml
- Cafe bột: 20g
- Bột cacao dùng để trang trí
Dụng cụ
- Bình french press
- Ca inox
- Cốc sứ
- Phin pha cafe
Cách pha cafe capuchino không cần máy
Bước 1: Pha cà phê: Bạn chuẩn bị nước sôi ở 90 – 95 độ C, sau đó dùng nước sôi tráng qua phin 1 lần. Tiếp theo đổ 20g bột cafe vào phin, thêm 20ml nước sôi vào phin và ủ trong 1 – 2 phút. Sau đó rót thêm 60ml nước sôi vào và đậy kín nắp để chờ cafe chảy hết. Lưu ý khi rót nước sôi cần rót thành vòng tròn quanh phin để nước ngấm đều cafe.
Bước 2: Tạo bọt sữa: Đầu tiên hãy hâm nóng sữa trước khi tạo bọt sữa, đun sữa đến khi ấm chứ không để sữa sôi. Tiếp theo đổ sữa vào bình french press và đánh bọt sữa bằng cách kéo lên hạ xuống bộ lọc của mình. Tiếp tục đến khi bạn thấy lớp bọt sữa bông và mịn là được.
Bước 3: Cách đổ Capuchino: Đổ 1/3 lớp bọt sữa vừa đánh vào cốc cafe phin rồi khuấy đều. Sau đó tiếp tục đổ nhẹ nhàng phần bọt sữa còn lại lên cốc . Cuối cùng, hãy rắc thêm một ít bột cacao lên trên, vừa tạo hình bắt mắt vừa dậy mùi thơm cho cafe.
3. Cách thưởng thức cafe Capuchino
Bạn có thể thưởng thức cafe Capuchino theo cách của bạn hoặc thử cách uống sau để lớp sữa trang trí bên trên không bị phá vỡ. Nghiêng cốc ở một góc phù hợp để có thể uống cùng lúc lớp cafe bên dưới và lớp bọt sữa bên trên. Với cách uống này thì ngay cả khi uống đến ngụm cuối cùng bạn vẫn thưởng thức được vị béo ngọt của lớp sữa hòa quyện với cafe thơm dậy mùi. Ngoài ra, cafe Capuchino nên được uống nóng để thưởng thức được hết hương vị truyền thống.
Vậy là chỉ bằng vài bước đơn giản này là bạn đã có thể nắm được cách pha cafe Capuchino không cần máy giữ chân mọi khách hàng rồi. Và nếu bạn còn muốn ghi dấu ấn trong lòng khách hàng bởi những hình vẽ trang trí ấn tượng và thú vị đến thực khách của quán mình bạn nên theo học các khóa học pha chế của Jarvis nhé. Tại đây bạn sẽ không chỉ được học cách vẽ cafe Capuchino mà còn được học thêm nhiều công thức cafe khác, đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng. Jarvis – Trung tâm đào tạo pha chế hàng đầu tại Việt Nam – Đồ uống ngon, cost thấp và quản lý cửa hàng hiệu quả.
_______________________________________
HỌC VIỆN ĐÀO TẠO PHA CHẾ VÀ KINH DOANH JARVIS
💻Website: https://jarvis.vn
🏫Add: 156 Xã Đàn 2, Hà Nội | Hotline: 0985965732 – 0942042989
📩Chat với tư vấn viên để nhận ưu đãi: m.me/HocVienJARVIS
💠Lịch khai giảng: https://goo.gl/F39GZ2
💠Tham khảo các khóa học của Jarvis: https://jarvis.vn/khoa-hoc
#daotaophache #Jarvisaccademy #HocvienJarvis #FnB
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
