Quán Ngon
Quán Cà Phê 43
WHY 43 FACTORY COFFEE ROASTER WAS NAMED “Xưởng cà phê đi tìm giá trị đích thực”? Chắc nhiều người cũng thắc mắc về cái tên này này lắm. Tại sao mọi người lại ưu ái gọi Xưởng bằng cái tên “mỹ miều” như thế? Chẳng vì gì ngoài lý do Xưởng xứng đáng với chiếc “vương miện” ấy
1. Nguồn gốc tên gọi 43 Factory Coffee Roaster
Có cô bạn người Hà Nội vào nghỉ dưỡng ở biển nhân tiện thăm hỏi: “Quán cà phê này có 43 chi nhánh rồi à hay phát triển với tầm nhìn 43 quán cà phê?”
Hôm sau cậu bạn cùng quê có công chuyện ghé đến, lúc nhâm nhi tách cold brew cũng bảo: “Răng quán mi tên 43 rứa?”
Tôi cười.
Không màu mè mà nói, 43 là mã biển số xe của thành phố Đà Nẵng.
Con số dạn dĩ này đại diện cho Đà thành: thành phố, con người, địa danh và là viết tắt cho cái tên nghe rất miền Trung – Đà Nẵng.
Không rõ trời Tây như thế nào, người Việt xa xứ trên các nẻo đường Tổ quốc chớp thấy cái mã quen thuộc trên biển số là lại khấp khởi một lòng gợi tình đồng hương, nhớ về quê nhà.
Bởi thế con số 43 trong những người công nhân của Xưởng đong đầy ý nghĩa, hàm chứa giá trị những người trẻ muốn gửi gắm.
Công nhân của 43 Factory – chúng tôi là những người trẻ: sinh ra, lớn lên, được nuôi dưỡng và hội tụ nơi mảnh đất dựa đèo Hải Vân, trải bờ sông Hàn. Những người công nhân của 43 Factory không xem mình là những cá thể độc lập vô cảm với nơi chúng tôi tồn tại và sống, mà chúng tôi trân quý, yêu thương nơi đây bằng cả tình yêu ấm nóng của trái tim lẫn trong dòng suy tư lạnh lùng của não bộ.
43 Factory Coffee Roaster tự hào gìn giữ bản sắc hạt cà
Lựa chọn con số này, 43 Factory muốn tự hào là đại diện tinh tuý cho ngành cà phê, trước nhất là ở Đà thành và sau đó là dải đất miền Trung cũng như Việt Nam – nơi hạt cà phê có tiềm năng phát triển không ngừng. Với cái tên 43, những người công nhân của Xưởng luôn tự phải soi xét và hứa với bản thân làm việc xứng đáng với điều mà chúng tôi tự hào đại diện.
Về một góc riêng tư hơn, 43 Factory sẽ là khoảng trời tự tại của những người trẻ yêu mảnh đất này, để các bạn vùng vẫy, tìm thấy bản thân qua những hạt cà, tự tạo lấy trải nghiệm và trao cho nhau trải nghiệm.
Cuộc đời có gì quý hơn trải nghiệm: dù vạn lần đổ vỡ hay một lần thành công?
2. 43 Factory Coffee Roaster tự hào gìn giữ bản sắc hạt cà
Ngay từ những ngày đầu, 43 Factory Coffee đã rất rõ ràng về tôn chỉ hoạt động của Xưởng: Tôn trọng và bảo vệ sắc riêng của những hạt cà.
Nguyên liệu tại xưởng là những hạt cà chất lượng được nhập khẩu 100%, minh bạch đến từng nông hộ, lô sản xuất. Tất cả những thông tin trên đều được thể hiện trên chiếc tag cà phê kèm theo. Những vị khách thân yêu của Xưởng có quyền được biết, được hiểu nguồn gốc hạt cà và thấm câu chuyện mà Xưởng gửi gắm qua hương vị tách cà phê. Chính vì sự chân thành ấy mà 43 Factory Coffee đã có những người bạn đồng hành tuyệt vời.
Sau vài năm phát triển và cố gắng tạo chỗ đứng, Xưởng vẫn giữ được trái tim đầy nhiệt huyết ban đầu. Các bạn Worker với tình yêu cà phê nỗ lực từng ngày để đưa ra công thức chuẩn, mang đến những ly Specialty Coffee tròn vị cho người dùng.
Tương lai còn dài mãi về sau nhưng 43 Factory Coffee Roaster có thể tự tin hứa với những người bạn quý, rằng, tôn chỉ này đã, đang và sẽ được thực hiện bằng tấm lòng yêu nghề, yêu cà phê, yêu con người.
43 Factory là Xưởng cà phê đi tìm giá trị đích thực ở đất Đà thành, trên dải đất miền Trung, Việt Nam của những bạn trẻ yêu mảnh đất này!
THAT WHY ARE NAMED 43 FACTORY COFFEE ROASTER!
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
