Quán Ngon
Quán Cà Phê Eva
Cafe Eva là quán cafe nổi tiếng nhất Kontum, đã được giới thiệu trong sách du lịch quốc tế Lonely Planet.
Nơi đây cả không gian và thời gian thấm đẫm chất Tây nguyên.
Nơi đây có bờ tường dựng thành vách núi, có những cổ thụ rơi ngập lá trên lối vào, những giò phong lan đẫm sương đêm.
Nơi đây có những bếp lửa hồng với những thanh củi của người Ba Na, những chiếc ấm đen thui.
Nơi đây có vô số tượng nhà mồ Tây Nguyên, một nét văn hóa độc đáo của người Tây nguyên.
Và đừng quên, mảnh đất Kontum này ngày xưa là chiến trường khốc liệt, để hôm nay những di vật chiến tranh được cấu thành những kiến trúc gợi nhớ trong quán cafe…
Có thể nói không quá lời: Nếu bạn đến Kontum mà không có thời gian đi nhiều, hãy ghé cafe Eva, vì nơi đó cô đọng và thấm đẫm cả thời gian và không gian của vùng cao nguyên heo hút này!
Đến xứ cà phê Kon Tum, bạn có thể lỡ quên một món ăn, quên ghé một nhà thờ hay địa điểm nào đó nhưng nếu bỏ qua cà phê Eva với những lời đồn nức tiếng, chắc hẳn bạn sẽ phải ngậm ngùi.
Quán cà phê nổi tiếng nhất Kon Tum
Cafe Eva ở phố núi Kon Tum vốn không xa lạ với những người mê cà phê và khách du lịch Tây, ta. Du khách nào khi đặt chân đến đây cũng đều mê đắm hương vị đại ngàn nơi quán cà phê xinh đẹp này, từng chi tiết trang trí giản dị nhưng mang đậm hồn, cốt cách Tây Nguyên.
Nhìn từ bên ngoài, chiếc cổng có thiết kế mang màu nâu trầm cũ kĩ, cổ điển hòa với màu xanh của cây cỏ
Theo lời của chủ quán, Cafe Eva đã có tuổi đời hơn 20 năm. Không gian, cách bài trí được giữ gần như vẹn nguyên suốt từ đó đến giờ. Có chăng, sự khác biệt là bởi quán có thêm những không gian mới, những phần hư hại được sữa chữa, thêm những gốc cây cho quán xanh mát hay những vật dụng mới được sưu tầm.
Quán mang đậm chất kiến trúc của dân tộc Bana với nguyên liệu chính chủ yếu làm từ gỗ. Điều thú vị nhất ở Cafe Eva chính là bộ sưu tập tượng nhà mồ, có khi lên đến cả trăm tượng với đủ hình dáng, kích thước, biểu cảm. Những bức tượng gỗ này dù được đẽo khá thô sơ trên những thân gỗ mộc mạc nhưng lại toát lên thần thái, sinh khí của người Tây Nguyên.
Tượng được chủ quán vốn là họa sĩ bài trí, sắp đặt ở nhiều không gian khác nhau: ngay lối vào quanh chòi cà phê, men theo lối đi quanh co giữa cỏ cây xanh mát, trong những không gian cà phê ấm cúng… Tất cả khiến quán giống như một bảo tàng tượng gỗ thu nhỏ mà du khách nào lỡ lạc chân vào đây đều phải say mê ngắm nhìn.
Chất Tây Nguyên trong quán còn được tái hiện với không gian núi rừng hoang sơ có tiếng suối chảy róc rách. Hệ thống cồng chiêng được đánh bằng sức nước, sức gió mang đến nét độc đáo, thú vị.
Đó còn là những góc nhỏ với tiếng đàn t-rưng âm vang, những tác phẩm điêu khắc bằng sắt là trái bom, chiếc mũ, mảnh đạn pháo… được sắp đặt khéo léo và tài hoa. Càng không khó để bắt gặp những vật dụng hiện hữu trong cuộc sống hàng ngày của người Bana: chiếc gùi đi rừng, những chiếc đèn tre, những quả bầu khô, những lu đựng nước bằng gốm…
Cafe Eva tuy rộng lớn nhưng được sắp đặt hài hòa để du khách hoàn toàn có thể chọn cho mình những góc riêng hoặc sôi nổi, hoặc kín đáo để tâm tình trò chuyện. Đó có thể là chiếc ghế võng được đặt giữa vây quanh là hàng rào trúc hòa với cỏ cây, hoa lá, là nếp nhà được dựng bằng gỗ với mái lá tranh hệt như bạn bước vào không gian của một ngôi nhà Bana, hoặc những góc trên cao, rộng với những bộ bàn ghế gỗ giúp bạn quan sát được toàn cảnh quán.
Những sáng lạnh giá nơi phố núi, bước vào Cafe Eva không chỉ để thưởng thức một ly cà phê nóng còn nghi ngút khói mà còn để cảm nhận cái hồn Tây Nguyên như thấm đẫm trong từng hơi thở.
Giữa một không gian thơ mộng, hoang sơ của núi rừng Tây Nguyên là sắc hoa đủ màu, tiếng chim hót líu lo, tiếng dòng nước chảy róc rách kèm với những bản nhạc hòa tấu man mác, những bản nhạc Trịnh như ru lòng người. Gian bếp của người Bana mang đến cảm giác ấm cúng với chiếc ấm đen cáu cạnh, dăm ba thanh củi, vài chiếc bình gốm… lúc nào cũng sẵn sàng đỏ lửa. Bếp đôi khi nguội lạnh nhưng luôn chờ bước chân người về để hâm nóng, để quây quần.
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
