Quán Ngon
Quán Kem ý & Cà Phê Roma
Tọa lạc ngay trên đường Ngô Gia Tự (Tp. Nha Trang) – con đường có khá nhiều quán kem, café nhưng quán Kem Ý & Café ROMA lại được rất nhiều đôi bạn trẻ, gia đình… đến đây. Khách không chỉ được nhâm nhi cốc café nóng hổi hay ly kem Ý mát lạnh mà còn được thư giãn trong không gian ấm cúng, đậm chất hiện đại không kém phần lãng mạn cổ điển. Ngoài không gian riêng cho khách chuyện trò, quán còn có khu vui chơi dành cho trẻ em…
Đây là mô hình kinh doanh của anh Phan Tất Trung – Học viên lớp Barista khóa 28 và lớp bí quyết mở quán tại Netspace. Sau khi học xong khóa Barista, anh Trung mở quán Kem Ý & Cà phê ROMA. Mới đây, anh đã quay lại Trường, tiếp tục tham gia khóa học nấu Cơm tấm và Bò kho bánh mì để bổ sung thực đơn món cho quán.
Ấp ủ dự định mở quán từ lâu song anh Trung đắn đo rằng, mình có thể kinh doanh như thế nào cho hiệu quả. Điều đầu tiên mà anh nghĩ mình nên có, đó là thành thạo nghề pha chế. Nói là làm, anh lặn lội vào Sài Gòn để tham gia khóa học Barista tại Netspace.
Vốn là người rành về mảng thiết kế, anh đã tự mình nghĩ ra ý tưởng thiết kế không gian quán. Đến Kem Ý & Café ROMA, hầu như tất cả mọi người cảm nhận được nét riêng mà không quán nào có được. Từng bức tranh vẽ tường, chậu hoa, chiếc bóng đèn cho đến bộ bàn ghế… đều tạo cảm giác hài hòa, sinh động và không kém phần ấm cúng. Nếu như quán khác đơn thuần chỉ dành cho cặp tình nhân, bạn trẻ thì Kem Ý & Café ROMA còn thiết kế riêng khu vui chơi đặc biệt dành cho trẻ em.
Có lẽ điều chiếm được cảm tình của khách nhất vẫn là menu đồ ăn – thức uống. Trong không gian quán nhẹ nhàng, khách có thể thoải mái thưởng thức đồ uống như đá xay, sinh tố, mojito, nước ép trái cây, chủ đạo vẫn là cốc café, kem Ý đậm vị, thơm ngon được pha chế theo công thức đặc biệt.
Không chỉ chăm chút từng thức uống, anh Trung cho biết, đầu tháng 06/2018, quán sẽ có các món ăn sáng, ăn trưa phục vụ khách như bò kho bánh mì, cơm tấm Sài Gòn, bánh hỏi thịt nướng… Đây là những món ăn được rất nhiều thực khách ưa chuộng từ trước đến nay.
Không chỉ là một quán cà phê đẹp, Kem Ý & Café ROMA còn cực kì biết chiều lòng khách. Đến đây rồi thì đều là bạn của nhau. Có những ngày đẹp trời, anh chủ Tất Trung lại tự tay pha chế và phục vụ từng ly kem, cà phê thơm ngon đến từng khách một. Phong cách phục vụ tận tình của đội ngũ nhân viên quán chính là điểm cộng trong lòng khách.
Nếu có dịp dừng chân tại Nha Trang, bạn có thể ghé đây ngắm thành phố biển và nhâm nhi cốc cafe Ý đậm vị nhé!
Quán Kem Ý & Cà Phê ROMA tại thành phố Nha Trang do anh Tất Trung làm chủ.
Quán nổi bật và thu hút khách bởi không gian ấm cúng, hiện đại không kém phần cổ điển…
Quán còn có khu vui chơi riêng dành cho trẻ em cũng là lợi thế lớn…
Bên cạnh không gian, menu đồ uống đa dạng tại quá chính là điểm cộng trong lòng khách.
Những ngày đầu hoạt động, tự anh Trung pha chế thức uống và hướng dẫn các bạn nhân viên cách pha chế…
Quán cũng luôn chú trọng đến phong cách phục vụ chuyên nghiệp…
Để có được thành công, anh Trung chia sẻ đã dày công học hỏi kinh nghiệm từ Thầy Nguyễn Quốc Y.
Hình ảnh anh Tất Trung học Barista tại Netspace…
Mới đây, anh đã quay lại Trường để tham gia khóa học nấu Cơm tấm và Bò kho do Thầy Y hướng dẫn…
Anh chia sẻ, đầu tháng 6, quán sẽ bổ sung hai món ăn Cơm tấm và Bò kho Bánh mì cho khách thưởng thức sáng, trưa.
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
