Kiến thức
So Sanh Cà Phê Pha Máy Và Pha Phin
Cà phê máy khác cà phê phin như thế nào? Cà phê pha máy là dùng máy để pha cà phê. Cà phê phin là dùng phin để pha cà phê. Để so sánh và hiểu rõ cà phê máy với cà phê phin như thế nào?
Chúng ta phân tích một số điểm giống và khác nhau của 2 dòng cà phê này nhé.
Đơn giản và dễ hiểu. Cà phê máy là dùng máy có nước nóng và áp suất để đẩy cà phê ra. Còn cà phê phin thì dùng nước sôi chảy chậm, theo nguyên lý thẩm thấu cà phê nở và chín để tách lấy cà phê.
Cà phê máy có ngon hơn cà phê phin hay không?
- Câu trả lời là không. Cùng một loại cà phê nhưng dùng hai cách pha khác nhau.
- Như vậy ngon hay không là do “gu” của người dùng. Bởi người Việt mình thường hay thích cái mới lạ khi sử dụng cách pha cà phê của “Tây”, còn người Tây vào Việt nam lại muốn trải nghiệm cà phê pha phin Việt.
- Cà phê máy khác cà phê phin ở cách pha chế với cùng loại cà phê thì cảm nhận sự ngon là như nhau.
- Tuy nhiên khi pha cà phê máy thì độ dậy mùi nhanh hơn bởi khi cà phê pha ra nóng, mùi thơm sẽ bốc hơi dễ dàng hơn, cho ta cảm nhận ngay.
Cà phê máy khác cà phê phin như thế nào?
1.Nguyên liệu cà phê máy khác cà phê phin?
Chúng ta bắt đầu từ nguyên liệu tạo ra hai loại cà phê này. Về nguyên liệu cả hai loại đều sử dụng 100% hạt cà phê nguyên chất.
2.Thành phần cà phê máy khác cà phê phin?
Thành phần nguyên liệu không có gì khác nhau, trừ khi cà phê máy dùng dòng cà phê đặc biệt, còn cà phê phin dùng dòng cà phê thượng hạng.
3.Nguyên lý pha cà phê máy khác cà phê phin?
Nguyên lý pha cà phê máy là dùng nước nóng và áp suất để tách cà phê. Với pha phin dùng nước sôi và nguyên lý thẩm thấu để lấy cà phê.
4.Thời gian pha cà phê máy khác cà phê phin?
Thời gian pha cà phê máy từ 20-30 giây, còn pha phin thì 5-7 phút
5.Định lượng cà phê máy khác cà phê phin?
Định lượng ly cà phê máy bình thường 8-9gr, nhiều nhất có thể 12-14gr. Cà phê phin thường 17gr/phin.
6.Lượng nước trên một ly cà phê máy khác cà phê phin?
Người Việt thường hay dùng với đá, để có sự đâm đặc của ly cà phê, mức nước chuẩn cho 1 ly là 40-45ml.
* Máy pha cà phê công nghiệp
Hãy chọn cho mình một cách pha chế để thưởng thức cho phù hợp nhé. Hiện nay cà phê máy đang là xu hướng của người dùng.
Và nếu có điều kiện bạn cũng nên hoà nhập theo xu hướng. Cần tư vấn cách chọn máy pha cà phê cho quán phù hợp. Liên hệ ngay cho chúng tôi nhé.
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
