Kiến thức
Xay Cà Phê Bằng Máy Xay Sinh Tố
Nếu bạn không có máy xay cà phê thì hạt cà phê có thể xay bằng máy xay sinh tố hay không? Xay cà phê bằng máy xay sinh tố nên hay không nên? Chất lượng của bột cà phê được xay từ máy xay sinh tố như thế nào?
Cà phê Cầu Đất cùng bạn đi tìm lời giải cho những câu hỏi đó. Theo dõi nội dung chia sẻ sau cập nhật thông tin bổ ích.
Cách xay cafe bằng máy xay sinh tố
Bạn hoàn toàn xay cà phê bằng máy xay sinh tố. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại máy xay sinh tố đều có thể xay các loại hạt, trong đó có hạt cà phê. Chỉ có một số sản phẩm máy xay sinh tố cao cấp, công suất lớn mới thực hiện tốt chức năng này.
Cách xay cafe bằng máy xay sinh tố được thực hiện như thế nào? Dưới đây là tất cả các bước hướng dẫn xay cà phê bằng máy xay sinh tố:
- Bước 1: Rang hạt cà phê đạt đến độ chín mà bạn mong muốn. Cấp độ rang hạt phụ thuộc vào từng loại thức uống (rang vừa, rang đậm vừa và rang đậm,…)
- Bước 2: Hạt cà phê sau khi rang để nguội trong khoảng 1 ngày- ngày rưỡi trước khi tiến hành xay. Trong thời gian này, hạt cà phê được ủ đạt đến được độ chín với độ thơm ngon tự nhiên trọn vẹn
- Bước 3: Cho lượng hạt cà phê vừa phải vào trong máy xay sinh tố
- Bước 4: Đậy nắp, cắm điện và bật nút khởi động máy xay sinh tố
- Bước 5: Xay khoảng 15 giây- 20 giây dùng thìa hoặc đũa đảo đều bột cà phê trong máy và tiếp tục xay để bột mịn đều. Hạt hoặc bột cà phê không bị kẹt lại ở lưỡi dao
Xem thêm: Cấu tạo máy xay cà phê và cách sửa các lỗi thường gặp
Lưu ý khi xay cà phê bằng máy xay sinh tố
Xay cà phê bằng máy xay sinh tố đơn giản, tiện dụng và tiết kiệm chi phí bằng thiết bị có sẵn ngay trong nhà. Hạt cà phê ngay cả khi rang vẫn có độ cứng hơn rất nhiều so với loại hạt khác. Chính vì vậy, nếu bạn xay hạt cafe bằng máy xay sinh tố thì bạn nắm được nguyên tắc sau:
- Vệ sinh sạch sẽ máy xay sinh tố và lau khô trước khi tiến hành xay
- Không xay hạt cà phê ngay sau khi rang. Bạn cần để hạt cà phê trong vòng 36 giờ để giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên nhất
- Lưu ý tới khối lượng hạt cà phê trong một mẻ xay. Máy xay sinh tố không thể nghiền nát hạt cà phê thành bột mịn nếu lượng hạt quá ít hoặc quá nhiều. Mặt khác, xay quá nhiều không sử dụng hết sẽ làm mất đi độ ngon của bột cà phê
- Mỗi công thức pha chế cần loại bột cà phê có độ mịn khác nhau nên lưu ý khi điều chỉnh độ mịn của bột cà phê. Ví dụ: bột cà phê pha phin không thể quá mịn rơi xuống cốc hoặc có kích cỡ quá lớn không có hương vị trọn vẹn
Mặc dù vậy, Cà phê Cầu Đất khuyên bạn nên sử dụng máy xay cà phê thay cho xay cà phê bằng máy xay sinh tố. Bởi rất nhiều lý do khác nhau. Cụ thể như sau:
- Máy xay cà phê là thiết bị chuyên dụng chỉ để nghiền hạt cà phê với rất nhiều tính năng và chế độ kèm theo từ xay thô đến xay mịn. Một số dòng máy xay hạt café cao cấp còn có chức năng tự động làm sạch máy sau mỗi lần sử dụng
- Máy xay café có nhiều loại với đủ kích thước, công suất và giá bán đáp ứng được nhu cầu của đại đa số người tiêu dùng. Vì vậy đầu tư một máy xay cà phê dễ dàng hơn rất nhiều
- Với quán kinh doanh cà phê, nhà hàng hay khách sạn thì đầu tư máy xay cà phê là cần thiết vì thiết bị có công suất lớn
- Xay cà phê bằng máy xay sinh tố rất tiện lợi nhưng không xay được nhiều, lưỡi dao dễ bị gãy hoặc kẹt hạt cà phê. Trong quá trình xay do máy không có bộ phận làm mát nên bột cà phê bị nóng, cháy khét
- Xay cafe bằng máy xay sinh tố cho chất lượng bột không đồng đều và rất khó điều chỉnh cỡ mịn của bột
Với tất cả các lý do ở trên nếu bạn là chủ quán kinh doanh hay người đam mê loại thức uống này thì bạn nên đầu tư máy xay cà phê. Chọn máy xay hạt café của thương hiệu lớn và địa chỉ uy tín bạn có sản phẩm tốt với mức giá hợp lý.
From Cầu Đất là địa chỉ cung cấp các loại máy xay cà phê nổi tiếng cùng với nhiều loại dụng cụ pha chế và nguyên liệu hạt cà phê thượng hạng. Liên hệ ngay cho chúng tôi để được tư vấn và nhận sản phẩm phù hợp nhất.
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
