Nông Sản
đậu đen Hạ Thổ
🌻Đường là cần thiết, nhưng cân bằng hoặc dùng đường tự nhiên sẽ tốt hơn.🌱Trong đó bạn đã nghe qua lý do quen thuộc này chưa?🌱Căng thẳng chính là một nguyên nhân phổ biến gây ra tình trạng thèm ngọt bất thường. 🌱Khi cơ thể có dấu hiệu stress, ngay lập tức nó sẽ sản xuất nhiều cortisol hơn, đi kèm với hormone này là sự mất kiểm soát đường huyết.🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍🎍☘️Các nhà nghiên cứu tại Đại học Michigan cho biết khi chúng ta bị căng thẳng, chúng ta có xu hướng nạp đường vào cơ thể nhiều hơn gấp 3 lần mức thông thường. Và đây cũng là lý do, khi căng thẳng bạn dễ bị tăng cân hơn.🌱Giải pháp là gì?Giải tỏa tâm trạng để tránh căng thẳng là cách tốt nhất để bạn giảm cảm giác thèm ngọt.☘️Thay thế đường tự nhiên và uống nhiều nước, đào thải độc tố.☘️Vì vậy, Giảm cân là từ khóa nhà Đậu Rang thường phải tư vấn thêm hoặc không cam kết khi dùng nước đậu rang hằng ngày, bởi nguyên nhân mỗi người khác nhau.Và Đậu Đen Xanh Lòng Rang Mộc Cỏ Ngọt☘️Với lượng Đường Tự Nhiên Stevia cao gấp 200 lần vị ngọt, nhưng lại Không Calo và hoàn toàn tự nhiên từ lá của loại cỏ kỳ diệu này.☘️Giúp giảm và tránh được việc thèm tới nạp các loại đường công thức hằng ngày.Lại còn giúp trẻ em, giảm uống nước ngọt có gas, uống nước thanh nhiệt nữa.
Đường cỏ ngọt (tiếng Anh: Stevia) là một loại đường chiết xuất từ loài cây Stevia Rebaudiana (cỏ ngọt) có nguồn gốc ở Brazil và Paraguay
Cây Cỏ Ngọt: (sweetleaf, candyleaf, sweetherb, cỏ stevia) còn được gọi là cỏ đường, cỏ mật hay cúc ngọt, có nguồn gốc ở thung lũng Rio Monday, đông bắc Panama,Trung Mỹ. Ngày nay, cỏ ngọt cũng đã được trồng nhiều nơi như ở Brazil, Argentina, Paraguay, Mexico, Nhật bản, Hoa Kỳ, Israel, Trung Quốc, Đài Loan, Đại Hàn, Thái Lan. Từ 1988, ở Việt Nam cỏ ngọt được trồng tại Hà Giang, Hà Tây, Cao Bằng, Lâm Đồng.
Cỏ ngọt thuộc loại Stevia rebaudiana, thuộc họ Cúc Asteraceae. Cỏ được đặt theo tên của người bác sĩ, nhà thực vật người Tây Ban Nha, Petrus Jacobus Stevus (1500-1556) một giáo sư thực vật tại ĐH Valencia. Năm 1899, Moises Santiago Bertoni, nhà thực vật học người Thụy Sĩ, khi nghiên cứu ở Paraguay đã mô tả kỹ lưỡng cỏ ngọt này. Phải đến năm 1931, hai nhà hóa học Pháp đã chiết tách được các glycosides tạo vị ngọt của cỏ stevia và cấu trúc chính xác được công bố vào năm 1955.
Hoạt chất gây ngọt là những steviol glycoside, chủ yếu là stevioside và rebauside, có độ ngọt gấp 250-300 lần đường mía, chất ngọt này không bị nhiệt phân, có độ pH ổn định và không lên men được, nghĩa là không bị vi khuẩn, nấm men sử dụng.
Vì những steviosides trong cỏ ngọt không ảnh hưởng lên nồng độ glucose máu, cho nên cỏ ngọt stevia có thể dùng làm phụ gia thực phẩm cho người ăn kiêng, ăn ít ngọt như người bị đái tháo đường.
Đường Cỏ ngọt Stevia đã được người dân Guarani, Nam Mỹ dùng hơn 1.500 năm. Người Brazil và Paraguay đã dùng cả trăm năm nay để pha trà, pha thuốc và làm gia vị.
Hiện nay, khi thế giới càng ngày càng sợ các loại đường hóa học, người ta tìm về chất ngọt thiên nhiên của cỏ ngọt stevia: Ở Mỹ, cơ quan Quản lý Thuốc và Thực phẩm FDA đã cho phép sử dụng stevia từ 2008 và sản phẩm đường cỏ ngọt SweetLeaf là thương hiệu đầu tiên được FDA công nhận là an toàn. Bên cạnh đó, Liên minh châu Âu EU cho phép 2011.
Từ 30 năm nay, các nhà khoa học Nhật Bản đã nghiên cứu rất kỹ các hoạt chất của cỏ ngọt stevia, nhưng chưa thấy báo cáo độc hại hoặc gây ung thư cả.Vì vậy ở Nhật Bản đường cỏ ngọt stevia đã được sử dụng rộng rãi nhiều thập niên nay.
Ngoài ra, các quốc gia Châu Á khác như Trung Quốc, Hàn Quốc, Malaysia, Singapore…và Nam Mỹ đều công nhận và cho phép sử dụng stevia như một chất phụ gia thay thế đường: Người Brasil và Paraguay đã dùng để pha trà và thuốc. Trung Quốc xem cỏ ngọt như một dược liệu thiên nhiên rất tốt để giúp làm giảm cân, ăn ngon và trợ tiêu hóa. Nhật Bản là quốc gia sử dụng cây cỏ ngọt nhiều nhất trên thế giới.
Chính vì vậy đường cỏ ngọt Stevia SweetLeaf là một chất phụ gia độc đáo không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng dành cho người tiểu đường và kiêng đường.
Trích Dẫn: Wiki
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
