Giá Cà Phê
Giá cà phê hôm nay 17/1: Quay đầu giảm nhẹ 100 đồng/kg
Xem thêm: Giá cà phê hôm nay 18/1
Theo khảo sát trên trang giacaphe.com vào lúc 7h10, giá cà phê giảm 100 đồng/kg so với hôm qua.
Hiện, các tỉnh trọng điểm trong nước đang thu mua cà phê giá Cà phê nhân xanh trung bình từ 40.500 – 41.100 đồng/kg.
Trong đó, mức giá thấp nhất là 40.500 đồng/kg tại tỉnh Lâm Đồng. Kế đó là tỉnh Gia Lai với mức 41.000 đồng/kg.
Tương tự, giá cà phê tại hai tỉnh Đắk Lắk và Đắk Nông cũng quay đầu xuống mức 41.100 đồng/kg trong hôm nay.
TT nhân xô
Giá trung bình
Thay đổi
FOB (HCM)
1.937
Trừ lùi: +30
Đắk Lắk
41.100
-100
Lâm Đồng
40.500
-100
Gia Lai
41.000
-100
Đắk Nông
41.100
-100
Tỷ giá USD/VND
23.260
-30
Đơn vị tính: VND/kg | FOB: USD($)/tấn
Diễn biến giá cà phê từ tuần 1/tháng 1 đến ngày 17/1. (Tổng hợp: Thảo Vy)
Trên thị trường thế giới, giá cà phê tăng giảm trái chiều. Theo đó, giá cà phê trực tuyến robusta tại London giao tháng 3/2023 được ghi nhận tại mức 1.907 USD/tấn sau khi giảm 0,47% (tương đương 9 USD).
Giá cà phê arabica giao tháng 3/2023 tại New York đạt mức 151,7 US cent/pound, tăng 1,54% (tương đương 2,3 US cent) tại thời điểm khảo sát vào lúc 7h10 (giờ Việt Nam).
Ảnh: Thảo Vy
Cà phê là một phần không thể thiếu trong văn hóa và lối sống ở Trung Đông và Bắc Phi. Trong đó, Yemen đã duy trì vị trí là một trong những quốc gia sản xuất cà phê nổi tiếng nhất thế giới từ hơn 500 năm trước, theo trang Middle East Eye.
Mặc dù ban đầu cà phê được người Sufis sử dụng như một cách giúp họ tỉnh táo để thực hiện những lời cầu nguyện hàng đêm, nhưng ngày nay cà phê được phục vụ trong rất nhiều dịp như một loại thức uống phổ biến.
Ở Yemen, nông dân hiện vẫn sử dụng các phương pháp trồng và rang hạt cà phê truyền thống trong suốt 5 thế kỷ qua. Không có máy móc, không hóa chất hoặc phương pháp hiện đại nào được thực hiện trong quá trình này, người trồng tại đây luôn nỗ lực đảm bảo chất lượng cao và hương vị đặc biệt của cà phê.
Mùa thu hoạch cà phê tại Yemen thường bắt đầu từ tháng 11 và kéo dài đến cuối tháng 1. Một trong những vùng trồng cà phê trọng điểm là Manakhah, nằm cách thủ đô Sanaa hơn 100km về phía Tây. Khu vực này được biết đến với những ngọn núi xanh tốt và ruộng bậc thang nông nghiệp.
Hầu hết cà phê đặc sản của Yemen được trồng hữu cơ ở vùng cao nguyên với độ cao trên 1.800m. Cây cà phê Yemen có màu xanh lục và cao từ 5m đến 6m. Quả cà phê thường mất khoảng hai tháng rưỡi để chín và chuyển sang màu đỏ.
Tùy thuộc vào quy mô trang trại mà việc thu hoạch cà phê tại đây có thể mất từ một đến ba tháng. Sau khi được hái, những quả cà phê chín được phơi khô dưới ánh nắng mặt trời trong 10 – 15 ngày để cà phê có hương vị thơm ngon đặc trưng.
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
