Phở là một món ăn nổi tiếng của Việt Nam hiện nay đã phổ biến khắp thế giới. Món ăn này cũng rất được lòng người dân Singapore, bởi vậy, ở ” quốc đảo Sư Tử” không thiếu những nhà hàng phục vụ món Phở ngon nổi danh.
Món Phở của Việt Nam được xem là món ăn lành mạnh nhất thế giới. Một tô Phở là tổng hoà triết lý âm dương trong ẩm thực, nhiều rau, ít chất béo, ít tinh bột, dồi dào dinh dưỡng. Người nước ngoài tin rằng đây là món duy nhất ăn liên tục mà không sợ tăng cân. Điểm quan trọng nhất là vị ngon không cưỡng nổi của món ăn trứ danh.
Tại “quốc đảo Sư Tử”, nhiều địa điểm bán Phở mở ra, trong đó có 9 quán ngon nức tiếng được người bản xứ và khách du lịch nước ngoài rỉ tai nhau phải đến thưởng thức, đó là:
1 – Mrs. Pho
- Địa chỉ: 349 Beach Road, Singapore.
Một nhà hàng đậm chất Việt Nam tại Singapore từ không khí, thực đơn cho tới lọ tăm trên bàn. Với tên Mrs. Pho – Bà Phở như vậy, đương nhiên, món làm nên thương hiệu ở nơi đây là Phở. Phở của quán theo phong cách Việt Nam, ít bị biến tướng theo khẩu vị người nước ngoài.
Một phần Phở đặc biệt của quán với rất nhiều thịt phần ức của con bò. Nước dùng đậm đà, lát thịt tươi ngon, sợi phở giòn dai đúng chuẩn Việt. Trên bàn bầy đủ các loại gia vị như tương ớt, nước mắm, ớt tươi, rau thơm, chanh, măng muối, thực khách hàng có thể tùy chỉnh theo ý thích của mình. Thực khách có thể ăn kèm với quẩy chiên và một lý trà đá mát lạnh đúng phong cách người Việt. Ngoài món Phở, Mrs. Pho còn phục vụ các món ăn nổi tiếng của Việt Nam như: bún bò, miến, gỏi cuốn,…
2 – Viet Pho
- Địa chỉ: 18 Circular Road, Singapore.
Tiện đường đến khu Chinatown và Clarke Quay, Viet Pho làm “vui lòng khách đến vừa lòng khách đi” bằng tô Phở đáng đồng tiền bát gạo. Thực khách có thể chọn Phở bò thịt thăn, thịt cổ hoặc bò viên, nước ngọt, và chả giò hoặc gỏi cuốn. Thịt bò được khách đánh giá là siêu mềm và đậm đà.
3 – So Pho Restaurant
- Địa chỉ: 290 Orchard Road, The Paragon, Singapore.
Sở Phó “rất Phở” bò viên. Giá cả trung bình tầm 15 SGD cho một người. Quán khá đông thực khách nước ngoài với phong cách phục vụ khá nhiệt tình, nhanh chóng. Quán có món Phở, bánh mì, món cuốn, bún cá (hiếm thấy so với những quán Việt Nam tại nước ngoài khác). Quán còn có bánh xèo, bánh tráng mỏng và nhiều nhân, khá ngon kể cả khi so sánh với trong nước.
4 – Long Phung Vietnamese Restaurant
- Địa chỉ: 159 Joo Chiat Road, Singapore.
Lúc nào cũng nườm nượp khách, Nhà hàng Long Phụng có rất nhiều nhân viên người Việt và cả khách hàng người Việt, bảo chứng cho hương vị chính hiệu Phở Việt. Giá bán tại đây khá dễ chịu, một tô Phở đặc biệt với những lát thịt bò xắt mỏng, tái nạm và bò viên, có cả món trứng gà tươi dầm nước cốt bò cay. Phở tái giá với thịt bò sống thái mỏng, chín tái còn nguyên màu hồng hồng bắt mắt.
Tất nhiên, Nhà hàng Long Phụng phục vụ đa dạng các món ăn, có thể thỏa mãn nhiều nhu cầu của khách hàng cả trẻ em lẫn người lớn. Chất lượng dịch vụ khá ổn. Các món ăn ở đây cũng rẻ hơn những nơi khác, phần lớn chỉ khoảng 7 SGD cho mỗi món.
5 – Nam Nam Noodle Bar
- Địa chỉ: Wheelock Place #B2-02 | Wheelock Place 501, Singapore.
Nam Nam Noodle Bar có thể không phải là nhà hàng sang trọng nhất, nhưng chắc chắn những món ăn cũng như cách bày trí ở nơi đây sẽ khiến thực khách cảm thấy thích thú. Cách thức bày trí của Nam Nam Noodle Bar như đưa thực khách trở về với những con phố cổ của Việt Nam. Trong không gian đậm chất Việt ấy, thực khách được thưởng thức rất nhiều món hấp dẫn, nổi bật là Phở bò. Ngoài ra, Nam Nam Noodle Bar còn làm thỏa mãn những chiếc bụng đói bằng món trộn, bánh mì thịt lợn ngũ vị hay mì khô xào thịt lợn. Có thể nói, Nam Nam Noodle Bar là một quán ăn Việt Nam chính hiệu nhưng đã đạt vươn ra thế giới.
6 – Pho Stop
- Địa chỉ: 6A Shenton Way #02-28, Downtown Gallery, Singapore.
Pho Stop là nhà hàng Việt Nam hiện đại tại Singapore, món ăn thì vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống. Món Phở nổi tiếng ở đây là “Beef Feast Combo” (nôm na là tô Phở đặc biệt nhiều thịt), với miếng thăn bò, bắp bò xắt lát và bò viên, chìm trong nước lèo đậm đà và những thớ bánh Phở mượt mà. Gọi thêm một đĩa rau thơm sẽ làm dậy nên hương vị đặc biệt của món Phở tại đây.
7 – Pho 4A
- Địa chỉ: 7 Jalan Pisang, Singapore.
Không nhiều nơi có được vị Phở đúng như Phở Việt Nam như Quán Phở 4A. Đến đây, du khách có thể lựa chọn vị Phở và yêu cầu nhà bếp nấu theo đúng ý thích của mình. Bỏ ra 10 SGD, du khách sẽ có được một bát Phở như ý mình. Như thường lệ, sẽ có 1 lát thịt bò tươi ngon bổ dưỡng phía trên kèm với giá đỗ và rau húng quế trên mặt. Sau món Phở, du khách có thể thưởng thức thêm chả giò thịt gà.
8 – Fat Saigon Boy
- Địa chỉ: 01-02, 51 Telok Ayer St, Singapore.
Fat Saigon Boy nổi tiếng với món Phở ngon mang hương vị Việt Nam nhưng do một đầu bếp người Úc đảm trách. Quán bán tô lớn so với các nơi khác, thích hợp với khẩu phần người phương Tây. Một tô Phở to nhiều bánh Phở, nhiều thịt bò thượng hạng, đậm đà và sạch sẽ. Nơi đây cũng có bán Phở vịt với hương vị độc đáo.
9 – Saigon Alley
- Địa chỉ: 273 Thomson Road, Novena Gardens, Singpaore.
Phở của tiệm này được đánh giá là đặc trưng hương vị Phở truyền thống, kết hợp với nguyên vật liệu cao cấp. Một tô đặc biệt phủ trên bề mặt rất nhiều thịt bò Úc: nạm bò, cổ bò và bò viên. Nước lèo ngọt và trong, ít béo nên không ngấy. Bánh Phở nuột nà vừa miệng.
Hi vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp các du khách tìm được những quán Phở đậm đà hương vị Việt trên đất Singapore giúp xua đi nỗi nhớ nhà. Hãy cùng bạn bè thưởng thức những tô Phở thơm ngon trong hành trình du lịch Singapore nhé!
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com