Phong cách thiết kế nội thất nhà hàng Nhật Bản thường mang đến cảm giác thanh lịch, tinh tế và gần gũi với thiên nhiên. Điều quan trọng trong phong cách này là sự tập trung vào các chi tiết và sự hài hòa giữa các yếu tố khác nhau.

Dưới đây là 3 mô hình nhà hàng theo phong cách Nhật Bản được ưa chuộng nhất tại Việt Nam.

Xem thêm: Ý TƯỞNG THIẾT KẾ NHÀ HÀNG PHONG CÁCH NHẬT BẢN

Các mô hình nhà hàng Nhật Bản tiêu biểu

Nhà hàng Nhật Bản Izakaya

Nhà hàng Izakaya phục vụ bữa ăn tối, ăn nhậu, ăn tiệc sau giờ làm việc của người Nhật. Nhà hàng Nhật Bản xây theo phong cách Izakaya chủ yếu phục vụ bia, rượu sake, đồ nhậu với tinh thần xả stress. Không khí tại mô hình nhà hàng Nhật Bản Izakaya vì thế cũng đông đúc, ồn ào, tấp nập hơn những mô hình khác.

Nhà hàng Izakaya là mô hình nhà hàng Nhật Bản được ưa chuộng

Nhà hàng Izakaya cung cấp menu khá đa dạng, từ lẩu nướng, món xào, chiên, đến các món Tây để phù hợp với nhu cầu khách hàng. Những chủ đầu tư đang muốn kinh doanh nhà hàng nướng lẩu, quán nhậu, … có thể cân nhắc lựa chọn mô hình nhà hàng Nhật Bản Izakaya.

Kiến trúc và bố cục

Nhà hàng Izakaya thường có không gian nhỏ gọn và gần gũi. Kiến trúc phần lớn là gỗ, tạo nên không gian ấm cúng và thoải mái và phân chia không gian thành các khu vực nhỏ để tạo sự riêng tư cho khách hàng.

Vật liệu và màu sắc

Sử dụng nhiều gỗ tự nhiên, từ ván gỗ cho đến gỗ dát. Màu sắc chủ đạo thường là các tông màu tự nhiên, như màu nâu, màu gỗ, vàng nhạt. Một số chi tiết cũng có thể sử dụng các tông màu đậm hơn như đỏ rượu sake hoặc màu vàng tươi.

Quầy rượu tại cửa hàng Izakaya Nhật Bản

Ánh sáng

Sử dụng ánh sáng mờ và dịu để tạo ra không gian ấm áp. Đèn treo có thể được sử dụng để tạo điểm nhấn và tạo ra ánh sáng trực tiếp lên bàn ăn.

Đồ nội thất

Đồ nội thất trong nhà hàng Izakaya thường là các món đồ mang tính chất truyền thống như bàn và ghế gỗ, sàn gỗ, và các món đồ trang trí như bình hoa Ikebana hoặc tranh sơn thủy. Đồ trang trí có thể là các vật phẩm như nồi cơm, chảo nướng, đĩa sứ và chén thủy tinh.

Tranh treo tạo điểm nhấn trong nhà hàng Izakaya Nhật Bản

Trang trí

Sử dụng các phụ kiện và trang trí như tranh, đèn lồng giấy, những câu đối truyền thống, và các vật liệu tự nhiên như cây cỏ, đá, và nước để tạo không gian tươi mát và gần gũi.

Nhà hàng Nhật Bản Ramen-ya

Mì Ramen là một nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của xứ sở hoa anh đào. Thiết kế nhà hàng Nhật Bản Ramen mang đậm những nét đẹp truyền thống lâu đời của người dân nơi đây.

Mì Ramen là món ăn phổ biến của người Nhật

Màu sắc

Màu sắc chủ đạo thường là màu gỗ tự nhiên, nâu vàng, trắng hoặc màu sắc nhẹ nhàng để tạo cảm giác ấm áp và thoải mái. Một số màu sắc như đỏ hoặc xanh lá cây cũng có thể được sử dụng để tạo điểm nhấn.

Vật liệu

Sử dụng gỗ và gạch truyền thống làm vật liệu chính để tạo ra vẻ đẹp tự nhiên và cổ điển. Sàn gỗ và tường gạch thường được ưu tiên, cùng với việc sử dụng các loại gỗ như cây liễu Nhật (bamboo) và gỗ thông.