Xưởng Rang
Cà Phê Robusta Arabica Rang Mộc 500gr
Trong suốt ngày làm việc hoặc vui chơi, không gì tuyệt vời bằng việc thưởng thức một ly cà phê thơm ngon, bổ sung sự tỉnh táo để hăng say và đam mê hơn với công việc và cuộc chơi đang diễn ra.
Mộc Đam Mê là cà phê rang mộc kết hợp hoàn hảo giữa Hương thơm ngây ngất của Arabica, vị đắng đậm đà của Culi và độ giàu caffeine của Robusta.
Cà Phê Robusta có tên khoa học là Coffea robusta hay còn gọi là cà phê Vối, có hàm lượng caffeine từ 2 – 4 %, có vị gắt hơn, hạt tròn hơn và nhỏ hơn hạt cà phê Arabica. Hương vị của cà phê Robusta luôn được đánh giá là kém cạnh hơn so với Arabica từ trước đến nay vì chất vị đậm, chát và đắng hơn. . Trong khi đó, cà phê Arabica được cho là có chất vị mượt mà với axit cao hơn, một hương vị phong phú hơn, và được coi là cao cấp. Thêm vào đó các khu vực trồng và chế biến cà phê Robusta hầu hết tập trung chế biến khô (thay vì chế biến ướt như các giống Arabica), dẫn đến hương vị Robusta càng chát đắng hơn, có mùi đất, khét khi rang.
Cà phê Arabica còn có tên gọi là cà phê chè trong tiếng Việt. Cà phê Arabica là loại cà phê được phát hiện trước Robusta, có lịch sử lâu đời hơn Robusta. Arabica có mùi thơm rất đặc trưng, có vị chua thanh và không cho cảm giác mạnh như Robusta. Cà phê Arabica ít chát, có hàm lượng caffeine thấp, hương thơm quyến rũ, mê hoặc. Được thế giới đánh giá là ngon hơn cà phê Robusta. Hạt Arabica được rang theo nhiều cấp độ nhưng chia theo 3 cấp độ chính: rang nhạt, rang vừa và rang đậm; mỗi cách rang cho ra một hương vị cà phê khác nhau.
Cà phê culi thực chất là tập hợp những trái cà phê đột biến của các chủng loại cà phê. Đặc biệt hơn nữa là cùng một chủng loại cà phê nhưng những trái cà phê đột biết culi lại có một hương vị hoàn toàn khác tạo nên một nét riêng so với chủng loại của mình. Tên gọi Culi chỉ được dùng tại Việt Nam. Hương vị của cà phê Culi độc đáo, tinh tế, có hậu vị, có chiều sâu, có “cá tính”, có nét riêng nổi bật hơn hẳn so với các hạt cà phê thông thường khác trong cùng vụ mùa. Do sản lượng hiếm hoi, và hương vị quí giá, độc đáo, nên cà phê Culi được những tín đồ cà phê gọi là hạt “trân châu” trong vương quốc cà phê.
Xu hướng gần đây, nhiều người uống cà phê thích phối trộn giữa cà phê Arabica, Robusta và Culi để có một tách cà phê vừa thơm vừa đậm đà.Mộc Đam Mê chính là dòng phê đã trộn sẵn tỷ lệ giữa Arabica, Robusta và Culi theo phong cách riêng của Rey Café.
Vì những điểm nổi bật trong hương vị của cà phê Robusta, Arabica và Culi, Mộc Đam Mê là dòng cà phê xuất sắc, vừa mạnh mẽ, vừa tỏa hương thơm, vị chua và vị đắng hòa quyện hài hòa. Do đó, Mộc Đam Mê chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho để pha những ly cà phê phong Âu-Mỹ như Cappuccino, Latte, Espresso, Americano với lớp crema dày và vị đậm đà thơm ngon.
Bộ sản phẩm “Cảm xúc trong ngày” của Rey Café gồm có: Mộc Mạnh Mẽ, Mộc Đam Mê và Mộc Nhẹ Nhàng.
Ngoài ra, nếu các bạn là người sành cà phê và muốn pha chế cà phê theo công thức riêng của bản thân, hãy dùng thử dòng cà phê thuần hạt của Rey Café để có trải nghiệm tuyệt vời.
Bộ cà phê thuần hạt nguyên chất rang mộc gồm: Mộc Robusta, Mộc Culi, Mộc Arabica rang vừa, Mộc Arabica rang đậm và Mộc Arabica Decaf.
Đặc tính của Mộc Đam Mê trong các dòng sản phẩm của Rey Cafe:
Thành phần: 100% Cà phê hạt Arabica, Robusta và Culi rang mộc. Xuất xứ: Việt Nam
Không hạt mốc – cũ, không chất bảo quản, không màu thực phẩm, không hương liệu hóa chất độc hại, không trộn đậu rang và bắp rang, không đường caramel và không tạp chất (cành cây, ngọn cỏ, cát, sạn)
- Độ mạnh caffein: Mộc Robusta = Mộc Culi = Mộc Mạnh Mẽ > Mộc Đam Mê > Mộc Nhẹ Nhàng = Mộc Arabica rang vừa = Mộc Arabica rang đậm
- Vị đắng: Mộc Culi > Mộc Mạnh Mẽ > Mộc Robusta> Mộc Đam Mê> Mộc Arabica rang đậm > Mộc Nhẹ Nhàng > Mộc Arabica rang vừa
- Hương thơm: Mộc Arabica rang đậm=Moka Nhẹ Nhàng=Mộc Arabica rang vừa>Mộc Đam Mê>Mộc Mạnh Mẽ = Mộc Robusta = Mộc Culi
- Vị chua: Mộc Arabica rang vừa>Mộc Nhẹ Nhàng>Mộc Arabica rang đậm> Mộc Đam Mê>Mộc Mạnh Mẽ = Mộc Robusta = Mộc Culi
Quy cách đóng gói, hướng dẫn sử dụng và bảo quản:
Tất cả các dòng cà phê của Rey Café được đóng gói trong bao bì giấy tráng bạc 3 lớp và có van thoát khí một chiều.
Cà phê được đóng gói theo dạng hạt hoặc dạng bột, khối lượng tịnh 300gr hoặc 500gr. Quý khách xin lưu ý ở phần Mô tả tóm tắt và trên tên sản phẩm để tránh nhầm lẫn khi mua. Nếu xảy ra việc mua nhầm, quý khách có thể liên hệ Rey Café để đổi sản phẩm khác nếu bao bì chưa được mở trong 7 ngày làm việc.
Dòng cà phê Mộc của Rey Café phù hợp với tất cả các cách pha cà phê phổ biến hiện nay như pha máy, pha phin, phễu giấy, siphon, French press, vợt và túi lọc thông thường. Nếu quý khách muốn sử dụng cà phê rang có bơ, xin vui lòng chọn các sản phẩm ghi”có bơ” của Rey Café.
Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Bảo quản trong bao cà phê có van thoát khí sẽ tốt hơn trong hộp/keo kín. Kiến nghị sử dụng hết trong vòng 3 tháng kể từ khi mở bao để hương vị luôn thơm ngon.
Hạn sử dụng 1 năm kể từ ngày sản xuất.
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
