Công Thức Pha Chế
Cách Pha Cà Phê Bạc Xỉu Nóng
Cách pha bạc xỉu nóng ngon đơn giản tại nhà, hướng dẫn công thức cách làm, bật mí giá vốn 1 ly cafe từ Lyon Coffee. Bạc xỉu nóng là một loại thức uống truyền thống nhất tại Việt Nam. Vậy bạn đã biết cách pha cà phê sao cho chuẩn chưa. Hãy sẵn sàng cùng LYON COFFEE thực hiện nhé.
1 Cách chuẩn bị nguyên liệu, giá vốn làm công thức ly bạc xỉu nóng ngon pha đơn giản
Cách chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ để làm ly bạc xỉu nóng bao giờ cũng quan trọng nhất và khá đơn giản. Xem nguyên liệu có đủ hay chưa, có bị thiếu món nào không. Từ đó tính ra giá vốn 1 ly bạc xỉu nóng để tham khảo. Giá cafe dưới đây là giá bán lẻ cho gia đình thưởng thức. Nếu anh chị mua sỉ từ LYON, giá sẽ giảm hơn 30% giá lẻ. Mà chuyện giá cafe để tính sau. Giờ mọi người hãy tập trung vào việc chính nào.
Cách pha ly bạc xỉu nóng ngon đơn giảnChuẩn bị nguyên liệu chi tiết cần thiếtCà phê pha phin25 gr/ly, dùng loại cafe gu số 6 LYON chuyên pha bạc xỉuSữa đặc và nước sôiSữa đặc 40 ml/ly và nước sôi nóng trên 90 độDụng cụ để làm ly bạc xỉu nóng ngon đơn giảnPhin pha cafe size nhỏ, tráng qua nước sôi.
2 Video hướng dẫn công thức cách làm, cách pha ly bạc xỉu nóng ngon đơn giản
Sau khi anh chị đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dụng cụ để làm bạc xỉu nóng ngon đơn giản. Hãy mở video dưới đây và làm theo nhé. Trong video này, LYON sẽ tiết lộ mẹo hay, lưu ý quan trọng để pha được ly bạc xỉu nóng ngon.
3 Mô tả công thức cách làm, cách pha bạc xỉu nóng ngon đơn giản tại nhà
Cách làm ly bạc xỉu nóng ngon đơn giản, sẽ bao gồm các bước chính sau:
Bước 1: Ủ dưới đáy phin
Sau khi cần 25 gram cà phê cho vào phin lắc nhẹ để cà phê trải đều. Đặt phao chặn lên. Bạn châm 10ml nước sôi vào nắp phin.
Sau đó, đặt phin lên trên để hút hết lượng nước trong nắp. Mục đích việc này để làm nở cafe dưới đáy phin.
Bước 2: Ủ trên bề mặt phin
Bạn châm thêm vào bên trong phin 10ml nước sôi. Lưu ý, thực hiện thao tác nhẹ tay, châm từ từ xung quanh để cafe được ngấm đều. Bước này rất quan trọng khi pha chế
Tiếp theo, đóng nắp lại và để ủ trong vòng từ 1 đến 2 phút để cafe nở đều.
Bước 3: Lấy hết tinh chất để làm cà phê sữa nóng:
Sau bước 2, bạn châm tiếp 50-60ml nước sôi vào phin. Và đậy nắp chờ ra hết tinh chất cafe.
Bước 4: Đánh đều hỗn hợp 40ml sữa đặc và 30m nước sôi
Mục đích việc này để uống không bị gắt cổ họng. Và làm chín sữa. Tránh bị đau bụng đối với người có cơ địa yếu.
Bước 5: Bỏ nước cốt cafe pha vào hỗn hợp trên
Đánh đều nước cốt cà phê và sữa để hòa quyện vào nhau.
4 Những lưu ý quan trọng khi làm công thức – Mẹo pha ly bạc xỉu nóng ngon đơn giản đúng cách
Cách pha ly bạc xỉu nóng ngon đơn giảnNhững lưu ý quan trọng pha đúng cách Trong quá trình châm nước, dùng muỗng giữ nhẹ phao. Tránh tình trạng bị lệch phaoNếu nắp phao bị lệch, nhanh tay dùng muỗng nén phao lại vị trí ban đầuThời gian chảy của cafe là mỗi giây một giọtNếu cafe chảy nhanh, hãy xem lại phao có bị lệch hay độ xay của hạt cà phê có quá to.Độ chảy của cà phê & phao bị lệchSẽ ảnh hưởng rất nhiều chất lượng của ly cà phê.
5 Những cách chọn mua cà phê để làm ly bạc xỉu nóng ngon đơn giản pha tại nhà
5.1 Hương vị thơm béo khác biệt
Có thể nói đây là dấu hiệu dễ nhận biết nhất để đánh giá một ly bạc xỉu nóng có ngon hay không. Đương nhiên một ly bạc xỉu nóng ngon là phải có mùi thơm đặc trưng của cafe. Thường thì một ly bạc xỉu ngon sẽ dậy hương ngày từ lúc bạn rót nước sôi vào pha. Đặc biệt, nếu anh chị sử dụng gu số 6 LYON sẽ có thêm vị béo béo. Cực kỳ khác biệt và hấp dẫn so với thị trường hiện nay.
5.2 Độ đậm đắng cafe
Tiêu chí này là tiêu chí mà chắc hẳn ai thưởng thức cafe cũng đều đánh giá. Và tất nhiên rồi một ly bạc xỉu nóng ngon sẽ đậm vị và để lại ở đầu lưỡi chút vị đắng nhẹ khi thưởng thức. Vị đậm cũng như vị đắng của một ly bạc xỉu ngon sẽ luôn ở độ vừa phải.
5.3 Sự cân bằng mùi vị
Đây sẽ là tiêu chí đánh giá sự cân bằng trong mọi hương vị của tách cà phê. Cụ thể tiêu chí này sẽ đánh giá xem các vị đắng – chua – mặn – ngọt trong cà phê có đầy đủ và cân bằng hay chưa. Sự cân bằng này chính là yếu tố đặc biệt để khẳng định chất lượng ngon của một ly cafe tuyệt hảo.
5.4 Hậu vị
Hậu vị chính là hương vị lưu lại sau khi thử một ngụm bạc xỉu. Đó thường là vị ngọt thanh nơi đầu lưỡi. Hương vị ấy chắc hẳn sẽ lấy lòng mọi tín đồ sành cafe.
6 Địa chỉ cung cấp nguyên liệu pha ly bạc xỉu nóng ngon cách làm đơn giản
Khi đã hiểu rõ được các tiêu chí đánh giá chất lượng của cà phê, bạn có thể dễ dàng chọn được một loại cà phê chất lượng. Tuy nhiên, nếu bạn vẫn chưa tìm được địa chỉ cung cấp cà phê uy tín, chất lượng thì hãy đến với LYON COFFEE nhé. Chúng tôi được xem địa chỉ chuyên cung cấp các loại cà phê đang được rất nhiều người tin dùng bởi sự đa dạng cũng như chất lượng của sản phẩm.
Cách pha bạc xỉu nóng ngon đơn giản tại nhà, hướng dẫn công thức cách làm, bật mí giá vốn 1 ly cafe từ Lyon Coffee. Qua bài viết trên, LYON mong góp phần nhỏ để anh chị thêm kiến thức về các loại cà phê hiện nay. Hãy tin tưởng và chọn Lyon Coffee là người bạn đồng hành. Hãy điền thông tin vào bảng dưới đây để LYON tư vấn nhé.
CHỦ ĐỀ NÓNG HỔI CÓ THỂ BẠN SẼ THÍCH
⇒ Top 13 máy xay cafe giá rẻ tốt nhất cho quán & gia đình
⇒ Xem ngay máy pha cafe cho quán nhỏ giá chỉ từ 9,5 triệu
⇒ Click vào đây để xem cách làm quán cafe đông khách
⇒ Bạn có biết 1kg cà phê rang xay bao nhiêu tiền
⇒ Tư vấn miễn phí cafe rang xay nguyên chất ngon
⇒ Tìm hiểu ngay mô hình khởi nghiệp kinh doanh cafe mang đi cho người khởi nghiệp
⇒ Tư vấn dòng máy pha cafe quốc dân của Ý – Casadio 1 Group chính hãng
⇒ Hãy là người đầu tiên biết thương hiệu Việt Nam nào sản xuất máy pha cafe uy tín nhất hiện nay
⇒ Vào đây xem ngay 11 dòng máy pha cafe 1 group giá rẻ tốt nhất hiện nay
⇒ Tư vấn combo máy pha công suất 100ly/ngày chạy ổn định
⇒ Tìm hiểu máy pha cà phê Breville đến từ Úc
⇒ Top 12 dòng máy pha café chuyên nghiệp để mở quán bạn cần phải nắm
⇒ Những ưu điểm mô hình xe cafe pha máy
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
