Công Thức Pha Chế
Trà Chanh đào Nhài
Với ưu điểm được làm từ nguyên liệu tự nhiên tốt cho sức khỏe, các món trà trái cây (trà hoa quả) được dự đoán và xu hướng thức uống trong nhiều nằm sau nữa.
Biết được nhu cầu tìm kiếm các công thức và cách làm các loại trà hoa quả để bổ sung vào menu quán nhằm bắt kịp được xu thế của khách hàng. Vua Pha Chế đã sưu tầm, biên tập thành một đề tài riêng về trà hoa quả.
Hôm nay, chúng ta cùng thực hành làm trà chanh đào nhiệt đới – đây là đồ uống cost thấp, lại đặc biết được yêu thích trong menu các quán trà chanh. Tuy vậy, để làm được trà chanh đào với hương vị thanh mát từ hoa quả tự nhiên lại không dễ. Điều này phụ thuộc nhiều vào chất trà dùng làm cost pha chế.
>> Xem ngay: Cách làm trà chanh cost thấp kinh doanh quán đắt hàng.
Trà trái cây là gì? Trà chanh đào nhiệt đới là gì?
Trà trái cây (trà hoa quả) để chỉ một loại đồ uống giải khát đặc biệt phù hợp vào những ngày hè oi bức. Nó được làm từ lá trà khô kết hợp với các loại trái cây nhiệt đới như đào, xoài, dứa,vải và các loại quả khác thành thứ nước uống thanh khiết, mát rất tốt cho sức khỏe.
Ưu điểm vượt trội của trà trái cây nhiệt đới chính là nguyên liệu pha chế đều hoàn toàn từ nguyên liệu tươi, tự nhiên rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Có thể nói, đây là một loại thức uống tốt cho sức khỏe, và detox thanh lọc cơ thể.
Trà chanh đào – với cái tên đã đủ nói lên món thức uống này được tạo ra từ chanh và đào. Chút dư vị chua dịu của chanh kết hợp với hương liệu đào chính là sự kết hợp hoàn hảo tạo nên thứ thức uống giải nhiệt mùa hè.
Hướng dẫn làm trà chanh đào nhiệt đới chuẩn vị tự nhiên
Như đã nói ở trên, công thức làm trà chanh đào nhiệt đới thì nhiều vô kể. Tuy nhiên để có món trà chanh đào thơm ngon, tự nhiên thì bạn nên hạn chế sử dụng các loại sirut pha chế tới mức tối thiểu. Cùng thực hành làm trà chanh đào nhiệt đới theo các bước bên dưới nhé.
Trọn bộ quà tặng series công thức pha chế miễn phí
Nguyên liệu làm trà chanh đào nhiệt đới
- 170 ml trà nhài Lâm Đồng đặc biệt
- 20 ml sirut đào Maulin
- 25 ml đường nước Daesang
- 2 miếng đào ngâm Hongqiao
- 1 quả chanh vừa.
- 1 cọng lá bạc hà.
- Đá bi.
Chú ý: Nếu không có các nguyên liệu trên bạn có thể thay thế bằng các nguyên liệu quen thuộc khác như: syrup monin hoặc tự nấu đường nước để làm. Tuy nhiên, món trà chanh đào nhiệt đới chỉ hoàn hảo với cost trà nhài Lâm Đồng đặc biệt. Đây là loại trà lài đặc biệt phù hợp để làm các món trà hoa quả, với vị nhài thơm hậu vị, trà không quá chát.
Các bước thực hiện pha chế trà chanh đào nhiệt đới
Bước 1: Thực hiện ủ trà lài theo tỷ lệ: 30gr trà lài Lâm Đồng + 1000ml nước nóng (~80 độ C). Ủ hé nắp trong 12 phút. Sau đó lọc cost trà vào cùng 600gr đá bi để hãm trà lấy màu trà vàng tự nhiên đẹp nhất. Cần thực hiện nhanh khi hãm trà với đá để tránh trà bị hăm, tạo màu xấu. Trà đạt vị ngon nhất sau 30 phút.
Bước 2: Cho vào bình shake lần lượt các nguyên liệu theo các định mức trên: trà nhài, sirut đào, đường, chanh cắt lấy lát mỏng chanh trí và vắt phần còn lại lấy nước cost (~12 ml cost chanh). Thêm đá bi vừa đủ định lượng 400ml. Lắc đều đổ ra ly. Trang trí lát chanh, miếng đào ngâm Hongqiao và lá bạc hà.
Chú ý: Nhiều công thức pha chế sẽ hướng dẫn bạn dùng syrup chanh để thay cho chanh. Đây cũng là cách làm ở mức ổn, tối ưu đối với cửa hàng đông khách. Tuy nhiên, bạn hãy thử so sánh vị của trà chanh đào nhiệt đới khi pha bằng siro chanh và chanh tươi để tự có sự lựa chọn phù hợp nhất nhé.
Tổng kết
Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm trà chanh đào nhiệt đới giải nhiệt mùa hè, thanh lọc cơ thể. Qua nhiều số chia sẻ công thức các món trà hoa quả, bạn có thể thấy các bước rất dễ thực hiện. Chất lượng của đồ uống phụ thuộc rất nhiều vào nguyên liệu pha chế. Đối với các loại trà hoa quả, cost trà pha chế là quan trọng nhất. Bạn có thể tham khảo một số loại trà đang được bán tại Vua Pha Chế dưới đây:
Nếu cần thêm bất cứ thông tin hỗ trợ nào về công thức pha chế. Hãy liên hệ ngay theo hotline 078 8228 525 hoặc 078 8228 925 để được giải đáp. Chúc các bạn thành công với món trà chanh đào nhiệt đới.
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
