Công Thức Pha Chế
Cách Pha Cà Phê Không Cần Phin
Cách pha cafe không cần phin ngày càng được nhiều tín đồ yêu thích cà phê áp dụng. Công thức pha cà phê thơm ngon mà không cần dùng phin này sẽ giúp chúng ta dễ dàng thực hiện. Cho dù đang ở bất cứ đâu, chúng ta cũng dễ dàng chế biến cho mình được ly cafe chất lượng mà không cần nhiều dụng cụ.
1. Cách pha cafe không cần phin – Dùng vải và nĩa
Pha cafe không có phin thì bạn có thể sử dụng dụng cụ là vải và nĩa. Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn pha cafe chỉ với 2 vật dụng này nhé.
1.1. Nguyên liệu chuẩn bị
Bước đầu tiên cần thực hiện là chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để pha cafe bằng nĩa và vải:
- Cafe xay nguyên chất.
- Một miếng vải sạch, khô ráo.
- Một cái nĩa hoặc muống ăn hàng ngày.
- Bình được nước sôi.
- Ly hoặc cốc đựng cafe.
1.2. Các bước pha cafe khi dùng vải và nĩa
Tiếp theo tiến hành pha cafe không cần phin mà sử dụng vải và nĩa:
Bước 1: Cố định cafe
Chuẩn bị miếng vải sạch có kích thước vừa phải. Sau đó cho một lượng cafe vừa đủ vào trong tấm vải. Gói miếng vải lại thành một túi cafe nhỏ. Và cần dùng nĩa để cố định túi cà phê này lại.
Bước 2: Đun nước, pha cafe
Các bạn hãy đun nước sôi cho vào bình đựng. Sau đó đổ một lượng nước sôi vừa đủ vào trong cốc hoặc ly đã chuẩn bị. Nhúng túi cafe đã chuẩn bị vào trong cốc nước sôi.
Bước 3: Chắt cafe
Khi bỏ túi cà phê vào trong cốc, bạn cần cố gắng dùng nĩa hoặc thìa để ép phần cà phê vào thành cốc. Khi ép như vậy các tinh chất có trong cà phê sẽ được dồn nén ra ngoài một cách nhanh chóng. Bạn tiếp tục ép như vậy cho đến khi nước nguội.
Bước 4: Bổ sung đá và đường
Sau khi ép và chắt cafe đến khi nước nguội, bạn bỏ túi cà phê ra ngoài. Pha thêm với đường và sữa theo ý thích sau đó thưởng thức. Có thể cho đá để uống lạnh.
Cách pha cafe khi không có phin này rất hiệu quả và thích hợp sử dụng. Bạn không cần mất quá nhiều thời gian cũng như công sức để thực hiện.
2. Cách pha cafe không cần phin – Dùng miếng vải, sợi thun
Tiếp theo chúng ta sẽ tìm hiểu về cách pha cafe không cần phin mà chỉ cần dùng miếng vải và sợi dây thun. Sau đây là cách pha cà phê không có phin chỉ bằng miếng vải và sợi dây thun:
2.1. Nguyên liệu và dụng cụ
Nguyên liệu để pha cafe không phin với dây thun và miếng vải rất đơn giản:
- Cà phê bột nguyên chất.
- Sữa tươi, sữa đặc, đường và đá.
- Miếng vải sạch và sợi dây thun.
- Bình đựng nước sôi.
- Ly hoặc cốc.
2.2. Cách pha cafe bằng vải và sợi thun
Vỉ và sợi thun là hai dụng cụ rất dễ tìm. Từ hai dụng cụ đó, chúng ta dễ dàng pha được cốc cà phê thơm ngon, không cặn đơn giản. Sau đây là từng bước thực hiện pha cafe không cần phin chi tiết:
Bước 1: Cố định cafe
Chuẩn bị miếng vải sạch, gấp lại làm đôi và phủ lên bề mặt của chiếc ly hoặc cốc. Sau đó ấn nhẹ ở giữa miếng vải để cho lõm xuống. Buộc sợi dây thun quấn quanh để cố định vải với chiếc ly.
Bước 2: Đun nước, pha cafe
Chuẩn bị một lượng cà phê vừa đủ cho vào trên mặt lớp vải. Sau đó bạn đổ nước đun sôi lên phần cà phê này. Tinh chất trong cà phê sẽ được nhỏ giọt xuống từ từ.
Bước 3: Chắt cafe
Bạn cần dùng thìa ép cà phê xuống để tinh chất được ngâm đều và nhỏ giọt xuống bên dưới. Bạn ép đến khi nào hết nước sôi trên lớp vải thì dừng lại. Như vậy bạn đã thành công có được cốc cà phê mà không cần sử dụng phin.
Bước 4: Bổ sung đá và đường
Khi phần nước sôi làm hòa tan tinh chất cafe nhỏ giọt xuống hết, bạn đã có được cốc cà phê thành phẩm. Để tăng hương vị bạn có thể cho thêm đường hoặc sữa đặc cũng như bổ sung thêm đá theo ý thích của mình.
3. Lưu ý khi pha cafe không cần phin
Chúng ta có thể thấy được cách pha cafe bột không cần phin thực hiện rất đơn giản thế nhưng bạn cần quan tâm đến một số lưu ý sau đây:
- Cần cố định lớp vải vào cốc thật chắc chắn, như vậy trong quá trình ép cà phê sẽ không để tuột và rơi bột cà phê vào trong cốc.
- Nước dùng để ngâm túi cà phê cần có đủ độ sôi là 100 độ C. Nếu nước quá nguội sẽ không thể giúp cà phê tiết ra hết tinh chất.
- Sử dụng miếng vải bọc cà phê cần dùng loại có mắt lưới nhỏ hoặc vải trơn. Như vậy mới đảm bảo bột cafe không thể rơi ra ngoài trong quá trình ép.
- Không nên sử dụng loại vải thun để bọc cà phê vào bên trong.
- Cần phải ép túi cafe đến khi nào nước nguội mới được dừng lại.
- Sử dụng cà phê xay bột nguyên chất và rang vừa phải. Không nên chọn cafe trộn nhiều tạp chất khác nhau.
Với những ai kinh doanh cafe, muốn đạt được hiệu suất kinh doanh lớn thì phải sử dụng đến xe cà phê của Quang Huy. Chúng tôi có những loại xe hiện đại, rất phù hợp với mọi mô hình kinh doanh.
4. Lời kết
Bạn đã có thể khám phá được rất nhiều cách pha cafe không cần phin vô cùng đơn giản. Chỉ cần một số vật dụng đơn giản, bạn đã có thể tự mình pha một ly cà phê thơm ngon đúng điệu để thưởng thức. Với những hướng dẫn này sẽ giúp bạn có được ly cafe như ý muốn dù đang ở nơi thiếu thốn đồ dùng.
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
