Công Thức Pha Chế
Cách Pha Cà Phê Sẵn
Bạn là người đam mê cà phê? Bạn muốn thưởng thức tách cafe thơm ngon ngay lập tức nhưng lại không có phin. Bạn lại không thể ra quán hay đặt về. Bạn đừng lo! Cubes-asia.com sẽ mách bạn cách pha cafe không cần phin tại nhà mà vẫn giữ trọn vị đậm đà, thơm ngon như tận hưởng ly coffee chất lượng tại quán. Cùng theo dõi nhé!
Nguyên liệu là yếu tố quan trọng, gần như bắt buộc bạn cần chuẩn bị đầy đủ mới có thể thực hiện cách pha cà phê bột không cần phin. Để có thể dễ dàng tự tay pha coffee mà không cần đến phin, trước tiên bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu cần thiết sau:
Nguyên liệu cho cách pha cà phê bằng miếng vải và chiếc nĩa
- Cà phê bột (loại cà phê bột tùy theo sở thích của bạn)
- 1 miếng vải nhỏ, sạch, khô ráo dùng để đựng cà phê
- 1 cái nĩa ăn và 1 cái muỗng dùng để ăn hàng ngày
- Bình nước đun sôi
- Ly, tách hoặc bình đựng cà phê (không nên lấy loại ly hay bình nhựa)
Nguyên liệu cho cách pha cà phê bằng miếng vải và sợi thun
- Bột cà phê (loại nào cũng được, tùy ý bạn chọn)
- 1 miếng vải mỏng, sạch, để khô ráo
- Vài sợi thun vàng
- Nước đun sôi 100%
- Ly, tách hoặc bình đựng cà phê (không nên lấy loại ly hay bình nhựa)
Thật ra, cách pha cà phê đen không cần phin thực hiện khá đơn giản. Tuy nhiên, bạn cần một chút tỉ mỉ, cẩn thận và để ý thì mới có thể cho ra lượng cafe chất lượng. Dưới đây là 2 cách giúp bạn có được ly coffee đúng chuẩn mà không cần dùng đến phin. Bạn tham khảo nhé!
Cách pha cà phê bằng miếng vải và chiếc nĩa
- Bước 1: Bạn cho một lượng cà phê bột vừa phải vào một miếng vải nhỏ và sạch đã chuẩn bị trước đó. Sau đó, gói miếng vải lại cho đến khi thành một túi cà phê nhỏ. Bạn cần trải bột cho phẳng ra. Tiếp đến, bạn dùng nĩa ghim cố định túi cà phê này lại.
- Bước 2: Bạn đun sôi nước và sau đó cho lượng nước vừa đủ vừa đun sôi vào ly.
- Bước 3: Nhúng ngay túi cà phê đã chuẩn bị trước đó vào trong ly nước sôi. Dùng thìa ép túi cà phê vào thành cốc để tinh chất cà phê được ép ra hết. Thao tác này lặp đi lặp lại cho đến khi nước nguội dần.
- Bước 4: Sau khi hoàn thành công đoạn chắt lượng nước cà phê ra hết, bạn lấy nĩa kẹp túi cà phê ra khỏi ly.
- Bước 5: Bạn thêm đường hoặc sữa đặc như thông thường để cho ra ly coffee đen hoặc coffee sữa đúng ý bạn. Cuối cùng là cho đá vào hoặc uống nóng tùy theo sở thích của bạn. Thưởng thức thôi nào!
Cách pha cafe không cần phin này vừa nhanh và vừa dễ thực hiện. Chắc chắn với bạn, nếu áp dụng đúng, bạn vẫn có thể tự mình pha được ly coffee ngon như mua ở quán. Thử ngay nếu nhà bạn không có sẵn phin nhé!
Cách pha cà phê bằng miếng vải và sợi thun
Cũng tương tự như cách pha cà phê bằng miếng vải và chiếc nĩa, cách pha cà phê bằng miếng vải và sợi thun cũng cần bạn áp dụng đúng các bước sau:
- Bước 1: Lấy mảnh vải mỏng và sạch đã chuẩn bị trước đó, gấp lại làm đôi. Sau đó, bạn đặt lớp vải này lên miệng của ly rồi dùng ngón tay ấn lớp vải này cho lõm xuống một chút.
- Bước 2: Tiếp đến, bạn dùng vài sợi thun để buộc lớp vải này dính chặt với miệng ly.
- Bước 3: Cho lượng cà phê bột vừa đủ lên trên lớp vải này. Sau đó, bạn chế nước sôi vào để tinh chất cà phê được chảy xuống ly.
- Bước 4: Sau khi đã có được phần nước cà phê nguyên chất với lượng vừa đủ, bạn cho thêm sữa đặc, sữa tươi, hoặc đường tùy thích là có thể thưởng thức được rồi!
Không quá khó đúng không nào! Chẳng cần đến phin và tốn quá nhiều công sức mà bạn vẫn có thể tự tay pha cho mình một ly cà phê đậm đà như ở quán!
Dù cách làm khá đơn giản, nhanh gọn nhưng để có được ly cà phê ngon đúng điệu, bạn cần lưu ý một số vấn đề trong quá trình thực hiện. Cụ thể như sau:
- Nhớ giữ chặt ly nước trong quá trình ép túi đựng cà phê để tránh bị đổ do sơ ý.
- Nước dùng để ngâm túi cà phê phải sôi đủ 100 độ C đảm bảo đủ nhiệt độ cho tinh chất cà phê được chiết ra hết.
- Miếng vải để gói bột cà phê nên dùng vải có mắt lưới nhỏ hoặc vải trơn, tránh trường hợp dùng vải thưa sẽ làm rơi bã cà phê vào ly. Đặc biệt, không nên dùng vải thun bạn nhé!
- Ly chứa nước sôi bạn nên lấy ly sứ, thủy tinh không nên dùng ly nhựa.
- Khi nước gần nguội bạn vớt túi cà phê ra ngay tránh làm cho bã café tràn ra ngoài
Không có gì là không thể đúng không nào! Với mẹo hướng dẫn cách pha cà phê bột không cần phin của nhà Cubes-asia.com, hy vọng sẽ giúp bạn có thêm bí quyết tận hưởng ly coffee trong bất cứ tình huống nào, dù là nhà không có phin. Đừng quên theo dõi Blog của Cubes để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích nhé!
CUBES ASIA – MÁY PHA CAFE CHUYÊN NGHIỆP
Đại diện thương hiệu Nuova Simonelli và Victoria Arduino tại Việt Nam
Mua hàng online: vinbarista.com
Địa chỉ cửa hàng:
- Văn phòng: SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM
- Wholesale Expert: 0903 096 486 (Mr. Phong)
- HoReCa Expert: 0909 567 960 (Ms. Nhi)
- Showroom HCM: SARIMI A1-00.10, 74 Nguyễn Cơ Thạch, phường An Lợi Đông, Thủ Đức, HCM
- Hotline: 0909 244 358
- Showroom Hà Nội:87 Lê Hồng Phong, Phường Điện Biên, Quận Ba Đình, Thành Phố Hà Nội.
- Hotline: 0907 838 395
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
