Công Thức Pha Chế
Cách Pha Cà Phê Sữa Nóng
Trong cái tiết trời giá lạnh của mùa đông có một ly cà phê sữa nóng vào mỗi buổi sáng thì thật hết ý. Có thể nói đây là món đồ uống được rất nhiều người yêu thích. Bạn có phải là một trong số đó? Bạn đã biết cách pha cho mình những ly cà phê sữa nóng thơm ngon, đậm đà chưa? Hãy cùng tham khảo hướng dẫn cách pha cà phê sữa nóng dưới đây nhé!
1. Hướng dẫn cách pha cà phê sữa nóng
Trước khi pha cho mình một ly cà phê sữa nóng bạn cần phải chuẩn bị trong tủ sẵn một loại cà phê bạn ưa thích, phin cà phê, sữa đặc, đường. Đây là những nguyên liệu vô cùng đơn giản mà bạn có thể dễ tìm thấy nó tại các cửa hàng, siêu thị…
Lựa chọn nguyên liệu
Bột cà phê bạn nên lựa chọn loại có hương vị mà bạn yêu thích chú ý tìm hiểu kỹ nguồn gốc xuất xứ và tìm mua tại các địa chỉ uy tín để đảm bảo chất lượng cũng như có được những tách cà phê thơm ngon, đúng ý.
Tiếp theo là quy trình pha
Đầu tiên bạn nên chuẩn bị một ấm nước sôi. Phin cà phê được rửa sạch và được tráng lại bằng nước sôi, sau đó dùng khăn lau khổ sẽ giúp phin giảm khả năng hấp thụ nhiệt cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tiếp tục bạn nấu thêm một ít nước sôi vừa đủ để có thể pha cà phê. Nước được sử dụng để pha cafe sữa nóng phải là nước lọc và tốt nhất là nên sử dụng nước tinh khiết. Tuyệt đối không được sử dụng nước máy hoặc nước giếng để pha cà phê vì hương vị cà phê sẽ không còn đậm đà và đúng vị như khi bạn pha bằng nước tinh khiết nữa.
Cho khoảng 3 đến 4 muỗng cà phê bột vào phin. Lưu ý bạn nhớ dàn đều cà phê trong phin để đảm bảo sau khi dùng phần chốt cà phê đè cà phê xuống thì cà phê sẽ đều hơn. Tiếp theo là dùng chốt cà phê đề mạnh xuống.
Lưu ý khi đè để vừa phải kho quá chặt cũng không quá lỏng để đảm bảo những giọt cà phê khi chảy ra không nhiều quá cũng ko ít quá chỉ nhỏ giọt đều đều theo từng giây. Cho một ít nước sôi vào để nguyên trong vòng 1 phút để cà phê có thể nở ra. Đây cũng chính là bí quyết làm ra những tách cà phê thơm ngon nhất, đúng hương vị của nó nhất.
Bước tiếp theo bạn đổ sữa đặc ra ly, định lượng vừa đủ, hoặc nhiều, ít tùy theo sở thích của bạn. Sau khi cà phê đã nở ra thì bạn lấy phin cho lên miệng ly đổ phần nước cà phê mới chảy ngược lại phin rồi cho nước sôi vào đầy phin chú ý là qua mặt cà phê một chút, đạy nắp kín lại.
Tiếp theo thì bạn chỉ cần ngồi đợi cho những giọt cà phê chảy hết xuống cốc rồi khuấy nhẹ. Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã có một ly cà phê sửa nóng thơm ngon, nóng hổi rồi.
Cà phê sữa nóng giúp bạn có tình thần phấn chấn, sảng khoải hơn vào mỗi buổi sáng. Tuy nhiên bạn cũng không nên quá lạm dụng nó. Mỗi ngày chỉ nên dừng lại ở 1- 3 tách cà phê để đảm bảo không bị ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ngoài ra bạn cũng cần biết thêm đó là có 3 yếu tố bạn cần quan tâm để có được một tách cà phê ngon đúng điệu đó là : Cà phê rang xay phải là cà phê nguyên chất mua tại các địa chỉ uy tín, không có lần bột đậu hay bột bắp xay. Nước sử dụng phải là nước lọc hoặc là nước tinh khiết tỷ lệ pha chế phải hết sức khéo léo. Và đừng quên vệ sinh phin kể cả khi không sử dụng bạn nhé.
2. Cách pha cà phê sữa đá
Cũng giống như cà phê sữa nóng, cà phê sữa đá cũng được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn vào các thời tiết oi bức của mùa hè. Cách pha chế cà phê sữa đá cũng tương tự như với cà phê sữa nóng chỉ khác là sau khi đợi những giọt cà phê chảy hết vào ly thêm một vài viên đá, khuấy đều lên.
Và thế là một lý cà phê sữa đá đã sẵn sàng để bạn có thể thưởng thức. Lưu ý nên sử dụng những viên đá vừa phải, không sử dụng những viên đá nhỏ quá, để giúp giữ cho đá tan lâu.
Tôi tin chắc rằng những ly cà phê sữa đá sẽ là thứ đồ uống tiện lợi, giúp bạn có một tinh thần thoải mái, tỉnh táo để bắt đầu một ngày làm việc hiệu quả nhất.
Cách pha chế những ly cà phê sữa nóng thật đơn giản phải không nào? Hy vọng những cách pha chế cà phê mà chúng tôi đã gợi ý ở trên sẽ giúp bạn có ngay một ly cà phê sữa nóng thơm ngon. Không gì có thể tuyệt vời hơn khi tự tay pha cho mình một ly cà phê sửa nóng hổi, thơm ngon phải không nào? Vậy còn chần chừ gì nữa mà không thử ngay cách pha cà phê sữa nóng thôi.
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
