Công Thức Pha Chế
Cách Tắt Máy Pha Cà Phê
Cách sử dụng và vệ sinh máy pha cà phê.
Cách sử dụng máy pha cà phê : Những lưu ý hướng dẫn cách sử dụng máy pha cà phê chuyên nghiệp, máy pha cà phê tự động.
Hướng dẫn các bước làm cà phê:
1. Gia nhiệt cho máy – Nhấn O nút ON/OFF đèn chỉ thị sáng, gắn filter holder vào máy. – Đặt cup dưới filter holder. – Chờ đến khi đèn OK sáng, sau đó nhấn nút làm cà phê. Nước chảy ra cho đến khi đèn OK tắt sau đó ngừng nước bằng cách nhấn nút làm cà phê thêm lần nữa. – Đổ nước, chờ đèn “OK” sáng, lập lại thêm lần nữa.
2.Làm cà phê sử dụng cà phê xay sẵn bằng máy xay cà phê: – Sau khi máy pha cà phê được gia nhiệt, bỏ cà phê vào filter holder, sử dụng phin nhỏ cho một cup cà phê và phin lớn cho 2 cup cà phê. – Một cup cà phê khoảng 7gr. Nếu muốn làm 2 cup cà phê, đổ khoảng 12 gram cà phê vào phin. – Nhấn cà phê xuống sử dụng dụng cụ nén. Nhấn cà phê xuống sử dụng temper quan trọng để làm một ly cà phê ngon. – Vệ sinh sạch cà phê trên filter holder và gắn vào máy. – Đặt cup dưới filter hoder. Nên là ấm cup trước ít nhất 15 phút. – Chờ khi đèn OK sáng và nhấn nút làm cà phê. Nhấn nút làm cà phê thêm lần nữa để ngưng làm cà phê – Lấy filter holder ra. – Lấy hết cà phê đã sử dụng ra khỏi filter holder. – Tắt máy bằng cách nhấn nút ON/OFF.
Trước khi sử dụng máy pha cà phê nên pha khoảng hai ly mà không có cà phê.
3.Cách pha cà phê capuchino: + Làm cà phê như các bước trên, sử dụng cup loại lớn để pha cà phê capuchino + Nhấn nút steam. + Trong lúc đó, đổ 100 gram sữa cho mỗi ly cappuccino. Sữa nên được làm lạnh. + Đặt ca sữa dưới vòi làm cappuccino. + Chờ đèn steam sáng ổn định. + Mở van hơi nước vài giây để nước chảy ra ngoài sau đó đóng van lại. + Nhúng vòi làm hơi nước vào ca sữa 5mm. Mở van hơi nước để tạo bọt sữa. + Khi lượng sữa tăng lên gấp đôi và nhiệt độ khoảng 60 độ khóa van hơi nước lại. + Đổ bọt sữa vào cup cà phê và rắc trên mặt một ít socola.
4.Lấy nước nóng: a. Mở máy pha cà phê và chờ đèn OK sang ổn định b. Đặt bình chứa nước dưới vòi pha cà phê capuchino c. Nhấn nút làm cà phê và mở van hơi nước, nước nóng sẽ chảy ra từ vòi pha cà phê capuchino. d. Để ngừng lấy nước nóng khóa van lại và nhấn nút pha cà phê capuchino thêm một lần nữa.
5. Tẩy cặn: Nhà sản xuất khuyên bạn nên tẩy cặn sau khoảng 200 ly cà phê. – Đổ đầy bình nước và thêm dung dịch tẩy cặn. – Nhấn nút on/off và chờ đèn OK sáng. – Tháo filter holder ra và đặt bình chứa nước bên dưới. – Nhấn nút làm cà phê và để ¼ nước trong bình chảy ra, mở van hơi để nước chảy ra ngoài sau đó nhấn nút làm cà phê và để nước chảy ra ngoài khoảng 5 phút. – Lặp lại bước 4 khoảng 3 lần cho đến khi nước hết. – Vệ sinh bình chứa và đổ nước sạch vào. – Nhấn nút làm cà phê và để nước chảy ra ngoài cho đến khi hết. – Lập lại bước 6 và 7 thêm lần nữa.
xem nhiều tin tức hay sản phẩm được cập nhật mỗi ngày vào đây nhé…
TRANG CHỦ
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
