Chuyên cung cấp cà phê nhân xanh các loại Robusta, Arabica xuất khẩu và trong nước vùng nguyên liệu tại Di Linh Lâm Đồng nơi có sản lượng Cà phê nhân xanh đứng thứ 2 Việt Nam, nhận gia công rang xay cà phê đóng gói theo thương hiệu riêng, tư vấn báo giá qua SDT 0942322324
17 sản phẩm đạt OCOP
Cà phê bột Honey
Sản phẩm cà phê bột Honey của Công ty TNHH MTV Cà phê Bazan Đắk Nông (Gia Nghĩa) hiện đã thực hiện các thủ tục trình Bộ Nông nghiệp – PTNT xem xét công nhận sản phẩm OCOP 5 sao.
Sản phẩm được làm từ 100% hạt cà phê Robusta trồng trên đất Đắk Nông, được chế biến theo phương pháp mật ong, cho hương thơm nồng, hậu vị ngọt đầy. Theo anh Lê Văn Hoàng, Giám đốc Công ty TNHH MTV Cà phê Bazan Đắk Nông, sở dĩ anh chọn cà phê bột Honey tham gia OCOP bởi đây là sản phẩm có phương pháp chế biến không yêu cầu đòi hỏi kỹ thuật cao, có thể triển khai đại trà cho các nông hộ thực hiện.
Anh Lê Văn Hoàng giới thiệu cà phê bột Honey với khách hàng
Với mong muốn tất cả mọi người dân Việt Nam đều được thưởng thức cà phê sạch, anh Hoàng và các cộng sự đã tuân thủ lựa chọn cà phê có kiểm soát (Fine Robusta). Cà phê được chọn lọc kỹ lưỡng từ những hạt chín đều, đạt tiêu chuẩn cao.
Cà phê sau khi thu hái được phơi trên các khay inox hoặc lưới thép không gỉ, không tiếp xúc với bất kỳ tác nhân ngoại lai nào. Điều này giúp bảo toàn chất lượng và hương vị nguyên bản của cà phê.
Phơi cà phê trên lưới thép không gỉ
Còn anh Trần Văn Phú, Giám đốc HTX Nông nghiệp Thương mại Công Bằng Đắk Ka, xã Đắk Ru (Đắk R’lấp), lúc bắt tay vào sản xuất cà phê chất lượng cao, anh gặp nhiều khó khăn do những thông tin về cà phê theo tiêu chuẩn fine robusta chưa nhiều ở Việt Nam.
Cà phê của HTX Nông nghiệp Thương mại Công Bằng Đắk Ka đạt chứng nhận quốc tế
Nhưng với tinh thần nhiệt huyết của tuổi trẻ, vượt qua những khó khăn, anh vẫn quyết tâm theo hướng sản xuất cà phê theo tiêu chuẩn cà phê đặc sản của thế giới và đã đạt chứng nhận quốc tế.
Hiện sản phẩm cà phê bột Đắk Ka là sản phẩm OCOP 3 sao của tỉnh Đắk Nông. Nhờ quảng bá rộng rãi nên ngoài phục vụ thị trường trong nước, HTX còn có các đơn hàng bán sang Pháp, Canada, New Zealand, Australia….
Sau khi đạt chuẩn OCOP, các chủ thể chú trọng đến quy trình từ trồng, chăm sóc, thu hái quả và chế biến cà phê; không ngừng nâng cấp, phát triển các sản phẩm, xúc tiến thương mại, quảng bá sản phẩm trên thị trường trong nước và quốc tế.
Các chủ thể từng bước tìm ra hướng đi hợp lý trong sản xuất, kinh doanh, nghiên cứu, cho ra đời sản phẩm cà phê chất lượng cao, giúp nâng tầm chất lượng và giá trị của cà phê Đắk Nông.
Hiện Bộ Nông nghiệp -PTNT đã có quyết định phê duyệt mô hình “Phát triển sản phẩm OCOP cà phê chất lượng cao, cà phê đặc sản gắn với vùng nguyên liệu theo hướng sinh thái bền vững tại huyện Đắk Mil, Đắk Nông”.
Mô hình là 1 trong tổng số 18 mô hình để phát triển sản phẩm OCOP của cả nước giai đoạn 2023-2025. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển sản phẩm OCOP cà phê chất lượng cao, cà phê đặc sản gắn với vùng nguyên liệu theo hướng sinh thái bền vững tại huyện Đắk Mil, Đắk Nông cả về chất lượng, thương hiệu và giá trị trên thị trường.
Nâng cao chất lượng cà phê Robusta
Theo các chuyên gia, cà phê Robusta ngày càng được sử dụng rộng rãi, phổ biến hơn do ảnh hưởng từ các hoạt động truyền thông, quảng bá, kết hợp xu hướng tiêu dùng trong giai đoạn kinh tế toàn cầu đang bắt đầu có dấu hiệu suy thoái.
Giá trị kinh tế của cà phê Robusta cũng được dự đoán tăng lên bởi điều kiện canh tác Robusta thuận lợi hơn trước tình hình biến đổi khí hậu. Điều này đem đến cơ hội cho ngành cà phê Đắk Nông ngày càng lớn hơn.
Anh Lê Văn Hoàng, Giám đốc Công ty TNHH MTV Cà phê Bazan Đắk Nông
Cà phê đã trải qua nhiều làn sóng. Hiện nay với sự tham gia của những thương hiệu lớn toàn cầu đang xâm nhập, mang theo những phong cách thưởng thức mới, hấp dẫn.
Đồng thời, sự khác biệt hương vị giữa cà phê Arabica và Robusta cũng như giá trị thực sự của hạt cà phê Robusta vẫn chưa được người tiêu dùng hiểu đúng.
Một chiến lược về truyền thông tốt sẽ giúp nâng cao vị thế cà phê Đắk Nông
Chính vì vậy, theo các chuyên gia, một chiến lược tổng thể về chính sách, truyền thông sẽ góp phần xây dựng văn hóa cà phê, tạo dựng niềm tự hào cho người Đắk Nông nói riêng, Việt Nam nói chung về một văn hóa cà phê khác biệt, đặc biệt.
Cùng với đó, việc canh tác, thu hoạch cà phê cần chú trọng đến sự hài hòa với môi trường, thiên nhiên để bảo đảm tính bền vững môi trường sinh thái, hạn chế được nạn mất cân bằng sinh thái bản địa, và tạo ra những hạt cà phê chất lượng tốt hơn.
Các doanh nghiệp tăng cường ứng dụng khoa học công nghệ can thiệp tự nhiên hoặc trực tiếp lên hạt trong quá trình chế biến, rang xay cà phê để nâng cao hơn nữa chất lượng hạt Robusta.
Hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn báo giá Trà, Cà Phê Bảo Lộc - Di Linh: Cà phê nhân xanh: Robusta, Arabica, Culi - Cafe hạt rang mộc công nghệ rang HotAir, Cafe cho quán đã tẩm ướp có 2 dòng Pha Máy và Pha Phin, Các loại trà ướp hương pha trà sữa như Trài Lài, Trà Sâm dứa...giao hàng tận nơi.
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
.jpg "Cung Cấp Cà Phê Rang Xay Gia Nghĩa đắk Nông 1")
.jpg "Cung Cấp Cà Phê Rang Xay Gia Nghĩa đắk Nông 2")
.jpg "Cung Cấp Cà Phê Rang Xay Gia Nghĩa đắk Nông 3")
.jpg "Cung Cấp Cà Phê Rang Xay Gia Nghĩa đắk Nông 4")
.jpg "Cung Cấp Cà Phê Rang Xay Gia Nghĩa đắk Nông 5")
