Cà phê là thức uống hấp dẫn và quen thuộc với người Việt Nam. Một tách cà phê buổi sáng trước khi đi làm, một ly cà phê buổi chiều để tỉnh táo hay đơn giản là cà phê để cùng trò chuyện với nhau. Thế nhưng cà phê sạch và cà phê bẩn lẫn lộn với nhau gây nên nhiều ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ và suy giảm đi giá trị nguyên thuỷ của cà phê. Việc lựa chọn mua cà phê hạt chưa rang, tự chế biến và pha nên ly cà phê thơm ngon, chất lượng cho mình được nhiều người sành cà phê lựa chọn.
Làm thế nào để lựa chọn mua cà phê hạt chưa rang đúng cách?
Cà phê hạt chưa rang gọi là cà phê xanh hay là cà phê nhân, đó là sản phẩm được sơ chế từ những quả cà phê tươi.
Quả cà phê sau khi được nông dân thu hoạch sẽ được phơi khô hoặc sấy rồi tách bóc lớp vỏ bên ngoài. Cũng tương tự như cà phê thông thường, hạt cà phê chưa rang cũng được chia làm hạt Arabica và Robusta, Culi hoặc Cherry. Mỗi loại hạt cà phê có hương vị, mùi thơm đặc trưng của chính mình đủ để làm các thượng khách cà phê say đắm.
Nếu bạn là tín đồ của cà phê, hãy cảm nhận cà phê theo cách riêng và lựa chọn mua hạt cà phê chưa rang thích hợp dành riêng cho mình.
Giá thành khi mua cà phê hạt chưa rang
Loại cà phê này thường sẽ rẻ hơn các sản phẩm khác của cà phê và phụ thuộc vào nhiều yếu tố để cấu thành giá của nó.
- Kích cỡ hạt cà phê chưa rang cũng có nhiều loại như sàng 18, sàng 16, sàng 14, sàng 13, cà phê nhân xô (chưa sàng). Cùng một chủng loại thì hạt to sàng 18 sẽ có giá đắt nhất và giá giảm dần theo kích thước sàng.
- Tuỳ thuộc vào từng chủng loại cà phê mà giá thành cũng khác nhau giữa Arabica, Robusta hay hạt Culi Robusta, Culi Arabica…
- Chất lượng cà phê tuỳ thuộc vào nhiều yếu tố như chất lượng cây giống, điều kiện thời tiết, vùng đất, lượng cafein trong hạt. Những hạt cà phê có màu sẫm đồng nghĩa với hàm lượng cafein thấp hơn hạt có màu sáng.
- Tất nhiên rồi, khi bạn mua sỉ với số lượng lớn sẽ được ưu tiên về giá hơn mua lẻ.
Làm thế nào để bảo quản hạt cà phê này tốt nhất
Để giữ được hương vị cà phê ngon đúng điệu thì việc bảo quản sau khi mua là một trong những yếu tố quyết định. Mặc dù với hạt cà phê có cấu trúc bên ngoài to hơn so với cà phê đã xay sẵn nhưng bạn cần bảo quản chúng trong hộp sạch, đậy kín để hạn chế quá trình oxy hoá. Bảo quản cà phê ở những nơi thoáng mát, tránh độ ẩm quá cao hoặc quá lạnh, những nơi có mùi hôi sẽ giúp Bạn tận hưởng được đúng điệu hương vị, mùi thơm của cà phê.
Thử tưởng tượng xem, bạn được tự tay rang, xay để cho ra đời ly cà phê theo đúng hương vị của mình bằng sản phẩm thứ thiệt. Nhẹ nhàng ngửi hương thơm cà phê đầy quyến rũ và tinh tế, nhấp từng ngụm nhỏ cà phê để cảm nhận hương vị tan đều trên lưỡi và say mê đến từng giọt cuối cùng. Còn điều gì tuyệt vời hơn nữa!
Bạn hãy mua ngay cà phê tại Mơak để thoả mãn niềm đam mê với cà phê thôi nào. Cà phê Mơak được trồng trên thủ phủ cà phê Buôn Mê Thuột bằng chính tình yêu của mình sẽ làm say đắm bất kì thượng khách nào. Uống cà phê Mơak không hẳn là thưởng ngoạn mà còn là sự trân trọng từng công sức của nông dân, cảm nhận được tinh hoa đất trời ban tặng cho chúng ta.
Đọc thêm:
Cà phê hạt rang Buôn Ma Thuột, một lần thưởng thức, ấn tượng cả đời
Say đắm vị cà phê hạt rang chế biến ướt đến từ Buôn Mê
Mách nhỏ địa chỉ mua cà phê hạt chưa rang đúng chuẩn
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com