Xưởng Rang
Nồi Rang Cà Phê Mini
Máy rang cà phê Mini BC1M2 công suất 1.2kg/mẻ được thiết kế và chế tạo bởi công ty TNHH Công Nghệ Bacco.
- Thiết kế được đúc kết và cải tiến từ hơn 10 năm kinh nghiệm sản xuất máy rang. Đảm bảo về tính khoa học, đáp ứng yêu cầu ngày càng khắc khe của Ngành rang cafe.
- Phần cơ khí và các chi tiết được gia công trên máy CNC, máy công cụ với độ chính xác cao. Kết hơp với chất liệu khung thép dày dặn. Tạo nên sản phẩm chắc chắn, sắc nét, vận hành mượt mà.
- Phần thân máy được sơn tĩnh điện chịu nhiệt cao. Quý khách hàng có thể chọn lựa màu sắc theo ý thích hoặc thương hiệu cafe của mình. Phần tiếp xúc với cà phê thành phẩm (Nia làm nguội) được làm bằng inox 304 đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Trống rang được đúc bằng thép C45 là thép có hàm lượng Cacbon cao. Và được xử lý nhiệt bằng phương pháp cacbonat hóa bề mặt. Nên có khả năng chịu va đập vật lý cũng như rất bền với nhiệt độ cao.
- Thiết bị lắp đặt trong máy có chất lượng tốt. Sản phẩm của các thương hiệu từ Đức, Ý, Nhật Bản, Hàn Quốc.
- Công nghệ Bán Hot-air: Cấp nhiệt bằng bếp Gas hồng ngoại để cách xa trống rang (tránh tình trạng bề mặt Trống rang nhận quá nhiều nhiệt, dễ gây lỗi trong quá trình rang). Kết hợp với dòng không khí nóng cường độ cao (cường độ gió có thể điều khiển tuyến tính) từ buồng đốt qua trống rang.
- Cà phê được nhận lượng nhiệt kết hợp từ bề mặt trống và không khí nóng nên chín đều hơn, khó xảy ra lỗi hơn. Bề dày thành trống được thiết kế phù hợp nên ít tích nhiệt. Cho phép thợ rang dễ dàng điều khiển hương vị cà phê theo ý mình.
- Việc rang cafe trên máy Bacco sẽ dễ dàng hơn đối với những Nhà rang mới. Và sẽ giúp ích cho các Nhà rang lão luyện tự tin thử sức với các Profile rang mới lạ hơn.
- Ngoài ra Bacco còn tích hợp tính năng Rang tự động trên Artisan trên tất cả các dòng máy của mình. Hỗ trợ Quý khách vận hành nhẹ nhàng hơn.
Quý khách hàng cần tư vấn máy rang vui lòng liên hệ hotline Phòng Kinh Doanh: 0934.982.846 (Mr Nguyên) để được hỗ trợ 24/7 nhé!
Máy rang cafe mini cho quán – Máy rang cà phê công suất 1.2kg/mẻ
Máy rang cà phê mini 1.2kg là sản phẩm chuyên dùng cho các quán cà phê, các cá nhân muốn tự trải nghiệm rang cà chất lượng cao, hoặc các trung tâm đào tạo về rang cafe. Ngoài việc có thể chủ động chất lượng cafe rang, thì máy rang 1.2kg có thể dùng như 1 vật trang trí cho quán. Với thiết kế bắt mắt, nhỏ gọn nó sẽ tăng tính “chuyên nghiệp” cũng như “độc đáo” cho không gian quán của Quý khách.
BACCO – Địa chỉ mua máy rang cafe uy tín tại TP.HCM
BACCO là một trong những đơn vị uy tín và lâu năm trong việc cung cấp máy rang cafe tại Việt Nam. Những năm gần đây yêu cầu về chất lượng của ly cafe ngày càng khắc khe. Thì Máy rang cà phê mini 1.2kg càng được các chủ quán yêu thích. Và hiện tại đang là sản phẩm bán chạy tại Bacco.
Giới thiệu chung về Máy rang cafe BC-1M2
– Công nghệ:
- Đốt nóng bằng bếp Gas Hồng ngoại.
- Công nghệ bán Hot – Air
– Điện: 500 W, 220VAC, 1 pha – 50Hz
– Công suất rang: 1,2 kg/mẻ, 4 – 7 kg/giờ
– Thời gian rang: từ 6 – 20 phút
– Thời gian LNN: 02 phút
– Vật liệu:
- Thân máy làm bằng thép sơn tĩnh điện chịu nhiệt độ cao
- Nịa làm nguội (phần tiếp xúc trực tiếp với cafe thành phẩm) được làm bằng inox 304
- Trống rang đúc bằng thép chịu nhiệt C45 chuyên dụng
– Xuất xứ thiết bị:
- Motor giảm tốc: Bonfiglioli – Thương hiệu Italy
- Motor quạt: Bonfiglioli – Thương hiệu Italy
- Bếp hồng ngoại: Đài Loan
- Đồng hồ điều khiển, hiện thị nhiệt độ: Hanyoung – Hàn Quốc
- Đầu dò nhiệt: Omron – Nhật Bản
- Biến tần điều tốc quạt hút: Hãng Inovance – Trung Quốc
- Thiết bị điện: Nhật Bản, Hàn Quốc
Chức năng hiển thị và điều khiển
– Hiển thị:
- Hiển thị nhiệt độ hạt cà phê (Beans Temp)
- Hiển thị nhiệt độ buồng đốt (Chamber Temp)
- Hiển thị nhiệt độ khí nóng (Hot-air Temp)
– Chức năng duy trì nhiệt độ ở vị trí cài đặt và chức năng an toàn ở nhiệt độ cao.
– Điều chỉnh công suất nhiệt
– Điều chỉnh lưu lượng hút gió
– Điều chỉnh tốc độ quay của Trống
– Kiểu rang: Rang tự động trên Artisan
– Chức năng kết nối máy tính không dây (Wifi) để vẽ giản đồ và lưu dữ liệu rang
Bạn biết gì về máy rang cafe?
Cà phê thì chắc hẳn đã quá quen thuộc đối với mỗi người. Vậy máy rang cafe mini thì sao?
Ưu điểm của sản phẩm máy rang cà phê mini 1,2kg là như thế nào? Cơ chế hoạt động của máy rang cafe ra sao? Trước khi tìm hiểu các dòng máy rang cà phê 1,2kg tốt hiện nay, hãy cùng chúng tôi giải đáp những thắc mắc trên. Từ giai đoạn hạt cà phê nhân xanh đến một tách cà phê thơm ngon, hợp khẩu vị thì bắt buộc phải trải qua bàn tay người thợ rang. Đây được xem là công đoạn quan trọng để tạo nên hương vị cho một ly cà phê ngon.
– Đối với các quán cafe: Hạt cà phê nhân xanh sau khi được thu hoạch và sơ chế sẽ đưa trực tiếp vào máy để rang. Việc sở hữu cho mình 1 chiếc máy rang ngoài lợi ích về kinh tế (chỉ tốn 2-3 nghìn đồng tiền gas + điện trên 1 kg cafe, sẽ rẻ hơn rất nhiều so với việc đi mua cà phê rang) thì nó còn giúp Quý khách chủ động về chất lượng sản phẩm. Khách hàng của quán sẽ được chứng kiến quy trình cho ra một ly cà phê nguyên chất, từ đó yên tâm hơn về chất lượng của quán.
– Đối với những cá nhân yêu cafe: Nếu bạn thích uống cà phê và muốn tự trải nghiệm rang cafe. Thì máy rang cà phê mini 1,2kg sẽ là giải pháp dành cho bạn. Bạn có thể mua cà phê nguyên chất tại các nông trại trong và ngoài nước (bạn có thể tham khảo trên các diễn đàn, trên mạng hoặc shopee..), sau đó về thực hiện giai đoạn rang xay và pha chế một ly cà phê chất lượng để thưởng thức vào bất cứ lúc nào mình muốn.
Cơ chế hoạt động của máy rang cà phê
Bước 1: Cho hạt cà phê nhân xanh vào phễu chứa của máy rang.
Bước 2: Mỗi lần rang ta gạt thanh tay cầm (chỗ gần phễu) để nạp cà phê vào trống rang. Bắt đầu quá trình rang cà phê.
Tùy thuộc vào loại cà phê, mục đích cũng như kinh nghiệm của người Rang mà ta điều chỉnh các thông số tốc độ quay của trống rang, lực hút gió ra bên ngoài, công suất lửa cho phù hợp.
Bước 3: Hạt cà phê sau khi rang chín chuyển sang nia làm nguội nhanh khoảng 3 – 5 phút.
Bước 4: Cà phê sau khi được làm nguội nhanh sẽ được đưa đến nơi đủ tiêu chuẩn để Degas. (Quá trình cà phê thoát khí CO2 ra bên ngoài sau khi rang) và bảo quản.
Nhìn chung cơ chế hoạt động của máy rang xay cà phê là thế. Ở mỗi dòng máy khác nhau, tích hợp những công năng khác nhau.. quá trình hoạt động sẽ có thay đổi đôi chút. Nhưng không có quá nhiều khác biệt.
Cần tư vấn về các tính năng nâng cấp hoặc hệ thống tự động hóa vui lòng liên hệ hotline 0934 982 846
Hoặc tham khảo thêm các dòng sản phẩm Máy rang cafe Hot-air khác của Bacco tại đây!
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
