Công Thức Pha Chế
Trà Chanh Dây Dưa Lưới
Hiện nay, xu hướng kết hợp đa hương vị trong pha chế đồ uống được những Barista phát triển ngày càng nhiều. Sự kết hợp này được dựa trên nguyên lý lựa chọn những mùi vị có tính bổ trợ, làm nền cho nhau khiến tầng hương của ly đồ uống thêm dày, tròn vị hương. Với hương thơm đặc trưng thanh mát, ngọt ngào của Dưa lưới, bạn hoàn toàn có thể kết hợp cùng các dòng trái khác như: Dâu Tây, Đào, Chanh Leo, Quýt,… để tạo nên hương vị phong phú, mới lạ và dễ dàng đáp ứng đa dạng sở thích của khách hàng.
Một trong những hương vị Dưa lưới được ưa chuộng số 1 tại Ý nhờ hương vị tự nhiên, chân thật có thể thay thế dưa lưới tự nhiên chính là syrup Dưa Lưới Toschi. Được những chuyên gia nghiên cứu và phát triển, dòng syrup này đã giữ được hơn 50% thịt quả mà không cần sử dụng đến chất bảo quản, nhờ đó chúng giữ được độ tinh khiết và hương thơm tuyệt hảo.
Đặc biệt, dưa lưới có đặc tính là loại quả mang hương vị linh hoạt nên dòng syrup Dưa Lưới Toschi còn có thể đem đến đa dạng sự kết hợp khác nhau với nhiều loại trái cây thơm mát khác cho ra những ly đồ uống độc lạ cuốn hút. Cùng tìm hiểu 4 loại trái cây có thể kết hợp với hương vị Dưa lưới tạo nên những ly đồ uống dẫn đầu xu hướng cho quán mùa hè này.
Hương vị của Dưa lưới kết hợp với trái Đào
Đào là một loại trái cây ôn đới có dư vị ngọt ngào khi kết hợp cùng vị ngọt dịu nhẹ, thanh mát của dưa lưới sẽ khiến cho ly đồ uống thêm nhiều phần tươi mới, cuốn hút và có chiều sâu hơn.
Đặc biệt, các bạn có thể kết hợp 2 dòng syrup Dưa lưới và Đào Toschi để có trải nghiệm thịt quả tự nhiên nhất cùng nền trà đen tôn hương vị ly đồ uống.
Hương vị Dưa lưới kết hợp với Cam quýt
Một loại trái cây có múi không thể bỏ qua trong mùa hè này là hương vị chua ngọt của quýt. Sự kết hợp thú vị của 2 hương vị đối lập – chua thanh và ngọt dịu đem đến một tổng thể ly đồ uống mát lạnh, mới lạ và hấp hấp người thưởng thức trong một vẻ ngoài bắt mắt.
Khi sử dụng phần nền là trà đen dịu nhẹ, hương vị mix giữa 2 dòng syrup Toschi Dưa lưới và Cam quýt được làm nổi bật hơn, đậm đà hơn và tươi ngon tự nhiên hơn.
Dưới cái nắng oi bức, các bạn khách có thể cảm nhận rõ nét được hương vị mùa hè mát lạnh trong một ly đồ uống từ sự kết hợp của hai dòng trái cây này.
Hương vị mix giữa Dưa lưới và Chanh dây
Chanh dây là dòng quả nhiệt đới, có vị chua ngọt, hiếm khi được ăn mà thường được nấu chín và nghiền để chiết xuất nước ép, sau đó làm thành syrup dùng cho nấu ăn hoặc pha chế đồ uống.
Đây cũng là một thức quả đang dần được nhiều người yêu chuộng với vai trò là syrup khi mang mùi hương thơm mát tự nhiên và dư vị chua dịu nhẹ. Khi kết hợp cùng dưa lưới ngọt thanh, ly đồ uống của bạn sẽ thêm đôi phần mượt mà và đưa vị hấp dẫn.
Đặc biệt, cửa hàng kinh doanh đồ uống của bạn sẽ thu hút được nhiều đối tượng khách thưởng thức khác nhau cho ly đồ uống mang 2 dòng hương vị đang bắt trend trên thị trường này.
Dưa Lưới mix với hương vị Dâu tây
Trước hết dâu tây là loại quả có ngoài hình thu hút, tạo điểm nhấn cho ly đồ uống thêm bắt mắt. Đến tới hương vị, trái dâu tây ngon ngọt, có vị chua nhẹ với hương thơm giống như caramel ngọt ngào vẫn luôn hấp dẫn người thưởng thức. Khi được chiết xuất thành những chai syrup Toschi, hương vị dâu tây vẫn được giữ nguyên bản trong ly đồ uống thơm ngon, tự nhiên như trái cây tươi. Khi kết hợp hai thức quả này, hương vị tuy quen mà lạ hòa quyện đầy tươi mới. Mùa hè này, bạn không thể bỏ qua thức uống vừa giải khát cực đã, vừa mang hương vị chua ngọt và đầy quyến rũ từ Dưa lưới và Dâu tây.
Xem thêm: Hương Vị Tháng 3: Dưa Lưới
- Xưởng Rang Trà Cafe
- Liên hệ:Barista Mr Nghĩa
- Zalo(Phone): 0942322324
- Email: tracafelamdong@gmail.com
- Website: www.rangxaycafe.com
Bài viết cùng chuyên mục:
Bạn cũng có thể tìm các bài viết khác trong chủ đề này
